Category Archives: Essen

Hochwertiger Bio- und Kunstkäse aus Murcia mit Klasse

Hochwertiger Bio- und Kunstkäse aus Murcia mit Klasse. Sind die von CASA RUPERTO hergestellt.

Es ist ein Familienunternehmen, das sich der Landwirtschaft und Viehzucht verschrieben hat und seinen Sitz im New Farm House im Weiler El Mirador in der Stadt San Javier (Murcia) hat.

Obwohl sie schon seit kurzer Zeit in der Branche tätig sind, haben sie nach und nach Platz geschaffen, vor allem aufgrund ihrer Identität.

Eigene Produktion und eine manuelle und handwerkliche Arbeit in allem, was sie tun und ausführen, geben ihren Käsesorten eine Qualität, die schwer zu übertreffen ist. In diesen beiden Qualitäten testen sie täglich all ihre Sinne und ihr Wissen.

 

 

 

 

 

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Die Gastronomie Marokkos mit einem anderen Blick

Die Gastronomie Marokkos mit einem anderen Blick. Der englische Hof hat diese Tage “Marokko mit einem anderen Blick” gefeiert. Ein paar Tage, um den Reichtum Marokkos aus kultureller, künstlerischer oder kultureller Sicht zu vertiefen.
Eine solche Veranstaltung wurde bisher nur in Europa im Vereinigten Königreich durchgeführt. Im emblematischen Kaufhaus Harrods.
Am Donnerstag fand auf dem Utopia-Platz in Madrid eine Kochshow statt. Darsteller des marokkanischen Kochs, der in der Madrider Stadt Parla lebt.
NEGHAFA ZIANA RAJAA, einer der besten Botschafter der traditionellen marokkanischen Küche, die in den Häusern Marokkos hergestellt wird.
Dieser Koch zeigte uns die marokkanische Küche in den Tagen “Marokko mit einem anderen Blick”.

 

 

 

 

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Die Produkte für Zöliakiekranke: Bier und Snack

Die Produkte für Zöliakiekranke: Bier und Snack. Am Montag, den 27. Mai, wurde der Nationale Zöliakie-Tag gefeiert, ein Datum, an dem eine Krankheit, von der fast 1 Million Menschen in Spanien betroffen sind, sichtbar gemacht werden soll.

Und das, obwohl es viele Lebensmittel gibt, die Gluten nicht vertragen und dennoch viele Einschränkungen des aktuellen gastronomischen Angebots aufweisen.

Es gibt immer mehr Marken, die sich der Betroffenen bewusst sind. Entscheiden Sie sich, ihren Produkten glutenfreie Sorten hinzuzufügen, die für Zöliakie geeignet sind.

Zu ihnen gehört Nomad Brewing, das zwei Sorten mit einem Glutengehalt von weniger als 220 ppm (und daher als glutenfrei eingestuft) in sein Portfolio von Petricor- und Hanami-Craft-Bieren einschließt, wodurch sie für Zöliakiekranke geeignet sind, ein Bier zu genießen mit persönlichkeit.

 

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Ein handwerklicher Käse mit eigenem Stempel.

Ein handwerklicher Käse mit eigenem Stempel. Die besonderen klimatischen Eigenschaften der Insel Fuerteventura haben die Entwicklung einer autochthonen Ziegenrasse ermöglicht. die Ziege Majorera Mit dieser Milch verarbeiten die Bauern der Region diesen Käse auf traditionelle Weise.

Eine der historischen Käsereien in dieser Gegend ist ARTESANOS LA VISTA. Es ist aus der Hand einiger Majoreros, Domingo Rodríguez und Agustina Martín, geboren.

Sie begannen vor fast 30 Jahren mit einer Handvoll Ziegen, um eine Woche lang den richtigen Käse zu produzieren.

Im Laufe der Zeit schaffen sie es, ihr Vieh auf fast 1000 Majoreras-Ziegen zu erhöhen. Aber sie haben Tradition und Handwerkskunst nie aufgegeben, weil jeder ihrer Käse immer noch von Hand hergestellt wird.

 

 

 

 

 

 

 

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In Sevilla heißt die hochwertige und saisonale Küche Dmercao

In Sevilla heißt die hochwertige und saisonale Küche Dmercao. Ein Restaurant, das das Beste der mediterranen Küche mit der persönlichen Note von Chefkoch Jorge Manfred kombiniert, um unseren Gaumen mit Sensationen zu füllen.
Eine Küche mit saisonalen Produkten, die vom Küchenchef meisterlich geführt wird.


 

 

 

 

 

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Exklusives und anderes Öl: Castillo de Canena

Exklusives und anderes Öl: Castillo de Canena. Auf der Suche nach Spitzenleistung hat sie die limitierte Auflage Nummer XIII ihres legendären First Harvest Day herausgebracht.
Ein mit Spannung erwartetes Produkt während des ganzen Jahres. Es war ein Pionier in seiner Kategorie und zeichnet sich unter den High-End-Ölen durch sorgfältige Herstellung, Aroma, Geschmack und Qualität aus.

 

 

 

 

Artikel geschrieben von Ángel Marqués Avila

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Campollano ein Käse aus dem Land der Mancha von Handwerkern gemacht.

Campollano ein Käse aus dem Land der Mancha von Handwerkern gemacht. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren die Urgroßeltern der heutigen Besitzer Viehzüchter.
Sie machten handwerklichen Käse aus Cabra und Manchega Schafskäse, als die Tiere ihnen im Frühling Milch brachten.
In der Mitte des Jahrhunderts stellten seine Großeltern frischen Käse her, den sie an alle Bewohner der Stadt und der benachbarten Städte verkauften. Diese wurden für ihre gute Arbeit geschätzt.

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Cibeles ein Craft Beer aus Madrid. Ein anderes Bier

 

Cibeles ein Craft Beer aus Madrid. Ein anderes Bier. Cibeles, ein Craft-Bier aus Madrid, war ursprünglich eine phrygische Göttin, Kybele, war die Göttin der Mutter Erde. Sie wurde auch als Verkörperung des fruchtbaren Landes betrachtet.

Cibeles ein Craft Beer aus Madrid. Ein anderes Bier


Das Cibeles-Bier in der Stadt Leganés in Madrid begann seine Reise vor 18 Jahren, im Juli 2010, auf Initiative einer Gruppe von Unternehmern.

Angeführt von David Castro, mit der sie sich der Leidenschaft für Bier verschrieben haben. die Geschäftswelt und die Verbundenheit mit der Geschichte.

Seine Liebe zu den Menschen in Madrid, mit dem Ziel, dem Markt eine Reihe von handwerklichen Bieren von hoher Qualität und geringem Produktionsvolumen anzubieten.
Vor dem Start der Firma hatte David viele Jahre lang zu Hause Bier gebraut, was ihm half, einen wichtigen Teil des Handels zu lernen und zu verfeinern, was Teil ihrer Brauformeln werden sollte. Continue reading Cibeles ein Craft Beer aus Madrid. Ein anderes Bier

Sansueña Käse Homogen, weich und traditionell

Sansueña Käse Homogen, weich und traditionell. Lácteas Zamoro, ist ein Familienunternehmen. Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung und Engagement für die Herstellung von Rohmilch Schafskäse.
Mit modernen Einrichtungen, in denen es gelungen ist, die traditionellen Methoden der Ausarbeitung mit der Anpassung der neuen Technologie und der ständigen Renovierung an die Anforderungen des Marktes perfekt zu kombinieren.

Sansueña Käse


Ein einzigartiger Käse. Das wichtigste Kapital des Unternehmens ist der Käse selbst.
Es ist ein alter Schafskäse aus Rohmilch, der unter dem Namen CITY OF SANSUEÑA vermarktet wird. Continue reading Sansueña Käse Homogen, weich und traditionell

Die Kombination für verwegene Gaumen.-

Die Kombination für verwegene Gaumen können Sie jetzt genießen.  Wenn Sie jung sind, modern und foodie, bereit, neue Erfahrungen zu versuchen. Hat in diesem Winter einen Termin im Larios Café de Madrid.

Für diese neue Erfahrung, der Koch NACHO GARCIA, erlebte zusammen unter anderem JOAQUIN FELIPE oder Martin Berasategui, entworfen (zusammen mit dem Team LARIOS KAFFEE UND ROYAL BLISS).  Eine Kombination aus 5 Gängen und 5 mit unterschiedlichen Tonika gemacht Cocktails ROYAL BLISS, von ALEXIS CARDENAS vorbereitet, der Sie auf einen Weg voller unaussprechlicher Emotionen führt.

Beginn der Expecia

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