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Vin Jordan de Asso Crianza
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Description
- RAISIN CHANGE: Cariñena raisin , Cabernet Sauvignon raisin , Garnacha raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Cariñena
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-17
- CAVE: Jordan de Asso
- NOTES DE DÉGUSTATION: couleur violet profond. fruits rouges sombres Ripe sur un toasté, épicé fond, légèrement fumé. Elégant en bouche, de réglisse et de notes balsamiques marquée, bien soutenu par un contenu substantiel de tanin. Le degré d'acidité est juste à droite et assure l'équilibre et de fraîcheur, ce qui pour un milieu de bouche lisse et garantissant une bonne évolution dans la bouteille. Spicy (laurier, poivre) et des notes balsamiques apparaissent une fois de plus dans l'arrière-goût. Ce vin doit être doucement et pris à lavés à grande eau un rythme tranquille.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 6 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Jordan de Asso
Description:
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Temps trempant: 3 semaines de temps Fermentation: 10 jours Type de fermentation alcoolique et malolactique: en acier inoxydable. Température de fermentation: 28 °.
Parenting: Séjour en bois: 6 mois en fûts de chêne français et américain
EAN 8437008648132
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