Du Vin / Somontano / Rosé / El Grillo y la Luna

12 Lunas rosado

Vin 12 Lunas rosado

2015

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0,75L

10.2 €/btl

9.2 €/btl
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Unités 6

Total: 55.2€

Description

  • RAISIN CHANGE: Syrah raisin
  • TYPE DE VIN: Rosé
  • APPELLATION D'ORIGINE: Somontano
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8-11
  • CAVE: El Grillo y la Luna
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Vin de couleur framboise avec des nuances violettes propres à la Syrah. Nez frais avec des arômes de fruits rouges et des touches de bigarreau rehaussées d'une note de bonbon très agréable. Intense, long et fruité en bouche. Son piquant naturel lui apporte fraîcheur et longueur. Il s'agit d'un vin rond.

Description:

Elaboration du vin 12 Lunas rosado

Notre rose est faite de saignement des moûts de raisins Syrah, qui est extraite à partir de dépôt raisins écrasés, après 24 heures de rester en contact avec la peau. Par la suite clarifié par gravité pour deux jour et incorporées progressivement dans la fermentation il est effectué en continu à 15 ° C pendant un mois. Après la fermentation est décantée il y a pour séparer les lies lourdes et d'effectuer un vieillissement sur lies en acier inoxydable. Mouvement Lees est manuel, dans le but de conserver CO2 naturel provenant de la fermentation, qui apporte de la fraîcheur au vin. Deux semaines avant la mise en bouteille, ce qui arrête supprimé car le vin peut être clarifié et mis en bouteille statiquement

 


 

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