12 Lunas rosado

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12 Lunas Rosado Un vin rosé aux nuances de violette typiques de la syrah.

Elaboration du vin12 Lunas Rosado 

Élaboré à partir du saignement des moûts de raisin syrah
Plus tard, ils sont clarifiés par gravité pendant deux jours et progressivement incorporés à la fermentation continue qui est effectuée à 15 ° C sur un mois. Une fois la fermentation terminée, un transfert est effectué pour séparer les lies épaisses et pouvoir effectuer le vieillissement sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable. Le mouvement des lies est manuel, dans le but de conserver le CO2 naturel issu de la fermentation, ce qui apporte de la fraîcheur au vin. Deux semaines avant la mise en bouteille, cette opération est arrêtée afin que le vin soit clarifié statiquement et puisse être mis en bouteille.

Quel genre de vin est 12 Lunas Rosado 

Elevage de 4 mois sur lies en cuve inox à 12ºC

Cave El Grillo et La Luna 

El Grillo y la Luna 'est un projet familial né en 2007 à Barbastro, fruit d'une illusion: créer des vins uniques et inspirants.
Patience est la lettre d'introduction de cette cave, la dernière à récolter toutes les appellations d'origine Somontano.
Dans 'Le cricket et la lune', le bien est fait pour attendre. En partant du principe que le vin est né dans le vignoble, il n'arrive sur le marché qu'à son meilleur moment, sans hâte, en respectant au maximum le caractère unique de chaque millésime.

Appellation d'origine du vin 12 Lunas Rosado 

Il appartient à la DO Somontano. Dans cette appellation d'origine, leurs vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations mono-variétales prédominent
Le vignoble de l'appellation d'origine Somontano comprend trois zones distinctes: les sierras, le Somontano et les plaines. Sa superficie totale est de 200 000 hectares dont environ 100 000 sont cultivés. Sur ce dernier, 4 400 hectares sont exclusivement consacrés au vignoble.
Les vins de Somontano ont des cépages provenant de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont la base de leurs bons vins de Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabéo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón en sont quelques-uns. .
Le Somontano est caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, avec d'importants changements de température à la fin du printemps et en automne. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Les vins de dénomination d'origine Somontano présentent des caractéristiques très particulières: très bonne graduation, fruités et avec une acidité parfaite. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance d'avoir bien choisi notre vin.

Cépages utilisés dans le vin 12 Lunas Rosado 

Variétés: 100% syrah

Accord du vin 12 Lunas Rosado 

A prendre avec des pâtes, des légumes, du riz et des mets asiatiques.

Occasions de boire du vin 12 Lunas Rosado 

Idéal pour passer l'été en plein air.

Valeur / Prix du vin 12 Lunas Rosado 

Valeur acceptable pour l'argent.

Degré d'alcool du vin 12 Lunas Rosado 

14ème remise des diplômes

Température idéale de consommation de vin 12 Lunas Rosado 

Il est recommandé de servir à 12º