Du Vin / Cariñena / Rouge / San Valero
Vin 8.0.1. Edición Limitada
0,75 L
Stock: 100 unités
8.9 €/btl
8.6 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Cabernet Sauvignon raisin , Merlot raisin , Syrah raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Cariñena
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-18º C
- CAVE: San Valero
- NOTES DE DÉGUSTATION: En vue, il a une couleur rouge cerise intense, bien couverte, avec des bords grenat et des tons violets. Au nez, il offre des arômes élégants et intenses de fruits mûrs et épicés, torréfiés sur un fond balsamique. La bouche est structurée, savoureuse et puissante, avec des tanins fins, souples et équilibrés. Large en bouche, avec une finale élégante
- BARREL VIEILLISSEMENT: 14 mois
- MARK / PRODUCTEUR: 8.0.1. Edición Limitada/San Valero
- ORIGINE: Cariñena-Zaragoza
- POIDS: 1.3Kg
Description:
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Particularités du vin:
Vinification 8.0.1. Edition limitée
Pendant 30 jours, la fermentation et la macération sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée et constante de 28-30 ° C. Ensuite, la fermentation malolactique est effectuée en fûts de chêne américain et vieilli pendant 4 mois.
Par la suite, il est transféré en fûts de chêne américain de 3e et 4e année, où il reste 12 mois. Enfin, il passe dans des cuves en acier inoxydable, où il repose jusqu'à la mise en bouteille.
Quel genre de vin est 8.0.1. Edition limitée
14 mois de criana en fûts de chêne américain.
La cave San Valero
Elle opère sous ce nom depuis 1954. Au départ, les vins étaient vendus en vrac, mais en 1957, les premières études furent menées pour installer une usine d'embouteillage, inaugurée en 1962.
Désignation d'origine de 8.0.1. Edition limitée
L'Appellation d'Origine Cariñena présente une situation géographique exceptionnelle de ses vignobles, car c'est la partie de liaison entre la vallée de l'Èbre et Levante, ainsi que dans le tracé nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin de Cariñena nous assure que nous choisissons bien, cela nous assure que nous nous engageons dans des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler; DO Cariñena le vin des pierres.
Nous avons situé Cariñena dans la vallée de l'Èbre, avec une extension de terrain de 14 388 hectares de vignoble. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme tempéré doux, de sorte que les hivers sont froids et les étés très chauds. Le domaine de Cariñena est une zone spécialement équipée pour la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous ajoutons un vin de Cariñena.
Cépage utilisé en 8.0.1. Edition limitée
Cépage: 20% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot et 30% Syrah.
Un sol caillouteux et les conditions climatiques extrêmes dans lesquelles poussent les vignes donnent des grappes plus petites, concentrées, intenses et aromatiques.
Accord mets et vins 8.0.1. Edition limitée
A emporter: viandes rouges, ragoûts et rôtis.
Occasions où cela est approprié 8.0.1. Edition limitée
Dans les fêtes de famille.
Rapport qualité / prix 8.0.1. Edition limitée
Bon rapport qualité prix
Degré d'alcool de 8.0.1. Edition limitée
Graduation de 13,5 ° vol.
Température de consommation idéale de 8.0.1. Edition limitée
Il est recommandé de servir ce vin, entre 16º et 18 ° C.
GTIN-EAN 8411789022008
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