Añares Blanco

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration d'Añares Blanco 

Fermentation séparée des trois variétés dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées comprises entre 14 et 16 ºC. Les vins ont été élevés sur leurs lies les plus fines pendant deux mois, avec des retours périodiques.
Le mélange des trois variétés a été réalisé avec le critère de mise en évidence des vertus de chacune d’elles.

Quel type de vin est Añares Blanco 

3 mois, sur lies, en cuve inox

La cave Grupo Bodegas Olarra 

Le groupe Bodegas Olarra est né en 1973 avec la construction, à la périphérie de Logroño, d'une cave à vin pour les grands vins de la Rioja. Techniques modernes, sous culture traditionnelle. En 1985, Bodegas Ondarre émerge, ce qui maximise la typicité du vignoble et la diversité des sols de Viana. Il y a des vins âgés et les premiers cavas du groupe. En 2000, le projet des domaines viticoles et viticoles de la Casa del Valle commence, qui, avec la même philosophie que les vins payés, suit le modèle classique du château.

Appellation d'origine d'Añares Blanco 

Il appartient à la DO Rioja, dénomination datant de la fin du 19ème siècle, mais qui n’a pas été officiellement créée avant 1925.
La région qui héberge cette appellation d'origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Encre Garnacha, Mazuelo, Graciano et Maturana Ink.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par le fait qu'ils sont des vins frais et aromatiques, avec une excellente cuve et surtout des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Cépage utilisé dans Añares Blanco 

Variété: Viura 75%, Tempranillo Blanco 20% et Garnacha Blanca 5%

Accords mets et vins Añares Blanco 

A prendre avec des poissons, des foies, des viandes, des fromages affinés et même ibériques, avec un magnifique potentiel de longévité pour évoluer et durer en bouteille.

Occasions dans lesquelles Añares Blanco est approprié

En été et apéritif

Rapport qualité-prix Añares Blanco 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool d'Añares Blanco 

13ème vol. obtention du diplôme

Température de service optimale de Añares Blanco 

Température de service: 12º-14ºC