Albariño Marola & Mass

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Fiche technique

Type de raisin : Albariño raisin

Type de vin : Blanc

Appellation d'origine : Rias Baixas

Teneur en alcool : 13° vol.

Température de service : 7°-10° C

Cave : Vina D'Mateo

Marque/Producteur : Viña D'Mateo

SKU: 8437616741036

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

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Caractéristiques du vin:

Elaboration du vin Albariño Marola & Mass

Les raisins sont reçus à une table de sélection, égrappés, le moût de fleurs est extrait sans exercer aucun type de pression et il est débourbé statiquement pendant 36 heures à 10 ° C. Passé ce délai, le moût clair fermente en cuves inox à une température de 14 ° C pendant 21 jours, restant sur ses lies fines jusqu'à stabilisation et mise en bouteille.

Quel type de vin est Albariño Marola & Mass

Vin blanc sans vieillissement

La cave Viña D’Mateo

Viña D´Mateo est notre nom, ce n'est que le début. Le but est quelque chose de plus important, faire savoir à l'Espagne et au monde que la Galice est, par excellence, l'une des régions les plus riches en diversité de vins, toutes les dénominations d'origine sont différentes et en même temps ont quelque chose en commun.
La recherche des choses bien faites, traitées avec soin par des mains artisanales, est une manière de comprendre la vie.
On sait comment on a démarré ce projet, une illusion, un jour d'été, dans la Ribeira Sacra, on avait un objectif et chaque jour ça devient plus ambitieux, les frontières ne sont que celles que marque notre imagination.

Appellation d'origine du vin Albariño Marola & Mass

Rías Baixas est une dénomination d'origine appartenant à la région de Galice. Plus précisément, il est formé par la partie côtière d'une partie de la Galice, concernant les provinces de La Corogne, la province de Pontevedra jusqu'à l'estuaire de Vigo.
Le cépage Albariño est cultivé sur ces terres depuis plus de 1000 ans, et depuis le 12ème siècle l'existence des vins Albariño est connue. Bo octante date du milieu du XXe siècle, lorsque cette variété s'est répandue sur tout le territoire.
Dans les années 80, le Conseil de régulation des Rias Baixas et l'Appellation d'Origine Rias Baixas ont été créés.