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Vin Albariño o Do Avo Marcelo
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Description
- RAISIN CHANGE: Albariño raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Rias Baixas
- CONTENU DE L'ALCOOL: 12,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8º-10º C
- CAVE: Habelas Hailas
- NOTES DE DÉGUSTATION: Formé d'un jaune paille avec des reflets verdâtres, il est propre et lumineux. Le nez a une intensité élevée, est très parfumé, fruité et floral, frais et propre, rappelant les fruits à noyau (pêche, abricot). La bouche est un vin très puissant, propre, lisse et satinée avec une acidité bien intégrée. Il a une bonne structure et la douceur.
- MARK / PRODUCTEUR: Habelas Hailas
- ORIGINE: Spain
Description:
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Elaboration de ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
La récolte est égrappée et broyée, puis transférée dans le pressoir pneumatique. Après que le moût soit destiné à un dépôt à décomposer (décanter) au cours d'une journée, à la fin de ce temps, la partie propre est séparée par fermentation (18 ° C) et la boue est filtrée avec le filtre vide. Après la fermentation, le vin est soutiré pour le séparer des lies.
Le processus suivant est la stabilisation à froid, soumettant le vin à 5ºC dans une cuve isothermique pendant une semaine pour précipiter les bitartrates. Après cette semaine, le vin est sorti du froid, filtrant à travers la terre, puis filtrant et mettant en bouteille les microbes.
Quel genre de vin est ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
C'est un vin très puissant, propre, soyeux et glycérique, avec une acidité très bien intégrée.
Il a une bonne structure et douceur.
La cave HabelasHailas
Au fil des ans, nous avons grandi avec une idée ferme, continuons à développer de nouveaux produits qui correspondent au traditionnel au moderne. Nombre d'entre eux sont devenus des références de la marque Habelas Hailas.
Dénomination d'origine de ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
Rías Baixas est une appellation d'origine appartenant à la région de Galice. Plus précisément la forme la partie côtière d'une partie de la Galice, concernant la province de La Corogne, la province de Pontevedra à la Ria de Vigo.
La variété de raisin Albariño est cultivée dans ces terres depuis plus de 1000 ans et, depuis le XIIe siècle, on connaît l'existence des vins Albariño. Bo octante date du milieu du XXe siècle, lorsque cette variété s'étend sur tout le territoire.
Dans les années 80, le Conseil de réglementation de Rías Baixas et l’appellation d’origine Rias Baixas ont été créés.
Variétés de raisins utilisées dans ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
Il s'agit d'un vin 100% Albariño élaboré à partir de raisins de la sous-région du comté, récoltés dans des conditions optimales de maturation et d'hygiène.
Accord du vin ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
Avec toutes sortes d'aliments, en particulier des fruits de mer, du poisson, de la viande blanche et des pâtes fines.
Occasions à prendre ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
Parfait pour accompagner toutes sortes de repas ou pour prendre des collations.
Rapport qualité / prix de ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
Bon rapport qualité prix
Graduation et température de service ALBARIÑO O DO AVO MARCELO
Son degré d'alcool est de 12,5º et il est recommandé de prendre la température du vin entre 8º et 10º.
EAN 8437007040982
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