Vin Alodia Rosado Orache

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Caractéristiques du vin :

Vinification Alodia Rosado Orache 

Macération à froid après égrappage. Le vin fermente à basse température, ce qui favorise la préservation des arômes primaires.

Quel type de vin est Alodia Rosado Orache 

Vin jeune sans vieillissement.

La cave Alodia 

Bodegas Alodia est née en 2005 du projet personnel de son vigneron, Sergio Labata. Sergio a d'abord suivi une formation d'ingénieur agronome puis de vigneron. Après avoir travaillé dans plusieurs établissements vinicoles du Somontano et un bref séjour dans le domaine australien de HopeState Wines en Nouvelle-Galles du Sud, il a créé son propre domaine. Depuis sa création, Bodegas Alodia s'est distinguée parmi les caves de l'appellation pour sa production unique au monde, en utilisant des techniques innovantes telles que les vins sans sulfites ajoutés ou les vins mousseux (méthode champenoise) et en misant sur les trois cépages uniques du Somontano : Alcañón, Parraleta et Moristel.

Appellation d'Origine du vin Alodia Rosado Orache 

Il appartient à la DO Somontano, dans cette appellation d'origine ses vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations monovariétales prédominent
Le vignoble de l'Appellation d'Origine Somontano comprend trois zones distinctes : les montagnes, le Somontano et les plaines. Sa superficie totale est de 200 000 hectares de surface dont environ 100 000 sont cultivés. Parmi ces derniers, 4 400 hectares sont exclusivement dédiés au vignoble.
Les vins du Somontano ont des cépages issus de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont la base à partir de laquelle naissent ses bons vins du Somontano : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón sont quelques-uns d'entre eux. . . .
Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds avec des changements de température importants à la fin du printemps et de l'automne. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Les vins de l'Appellation d'Origine Somontano ont des caractéristiques très particulières : très bonne teneur en alcool, fruité et avec une acidité parfaite. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance que nous avons choisi notre vin correctement.

Cépages utilisés dans le vin Alodia Rosado Orache 

Cépages : Grenache, Cabernet et Syrah
Vendanges nocturnes pour que les raisins entrent en cave à la température la plus basse possible.

Accords mets et vins Alodia Rosado Orache 

A prendre avec du riz, des légumineuses et des pâtes.

Occasions de boire du vin Alodia Rosado Orache 

Vin idéal pour les repas de famille

Rapport qualité/prix du vin Alodia Rosado Orache 

Bon rapport qualité prix.

Degré alcoolique du vin Alodia Rosado Orache 

Il a un degré d'alcool de 13º vol.

Température de consommation idéale du vin Alodia Rosado Orache 

Il est recommandé de servir à 7º C
 

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