Vin Araia Garnacha
0,75 L
Stock: 60 unités
22.5 €/btl
22 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Garnacha raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Calatayud
- CONTENU DE L'ALCOOL: 15º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º C
- NOTES DE DÉGUSTATION: Aspect : Robe grenat intense. Nez : Un vin d'une grande intensité aromatique, où prédominent les fruits rouges et noirs, comme les fraises et les baies, ainsi que de légères notes florales rappelant la violette sur un fond terreux. Palais : Très juteux et savoureux, avec des tanins doux et ronds, mais avec une bouche structurée qui remplit tout le palais.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 14 mois
Description:
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Caractéristiques particulières du vin :
Production du vin Araia Garnacha
Au chai, les raisins sont égrappés et passés sur la table de sélection optique, sans foulage. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans de petites cuves en acier et fermentée avec des levures indigènes pendant 20 à 24 jours.
Quel type de vin est Araia Garnacha
Vin rouge élevé 14 mois en fûts français de 3 ans de 500 et 600 litres.
La cave Sommos Garnacha
La cave Sommos Garnacha possède une expérience vaste et consolidée dans le secteur du vin.
Nous sommes situés à Murero, une petite ville de 76 habitants, au bord de la rivière Jiloca, à 10 km de Daroca. Situé dans la zone appelée « Finca La Moratilla », c'est un concept de « Château » français, où notre trésor est le vignoble.
Nous possédons actuellement environ 100 hectares de vignobles, dont une grande partie est constituée de Garnacha Viñas Viejas.
La cave allie simplicité, fonctionnalité et style austère, évitant les designs extravagants et concentrant toute l'attention sur ce qui compte vraiment dans une cave : le vin et ses vignes.
Appellation d'origine Araia Garnacha
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en train à grande vitesse.
L'aire géographique de l'A.O.P. Calatayud est composée des municipalités suivantes :
Le D.O.P. Calatayud est située dans la région communautaire de Calatayud, qui appartient à la province de Saragosse et borde les provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
D'un point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l'Èbre, avec trois unités distinctes : les chaînes de montagnes extérieures, l'intérieur du bassin et les contreforts.
Il s'agit d'une zone de topographie complexe, située dans les contreforts de la rivière Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé par divers affluents de l'Èbre, tels que le Jalón, le Jiloca et d'autres plus petits. Les vignobles descendent les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
Le terrain est vallonné, la plupart des vignobles étant situés sur des sols caillouteux et meubles, très pauvres en nutriments et présentant une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont sains.
Cépages utilisés dans Araia Garnacha
Variété : Grenache
Pour produire l'Araia de Sommos, nous avons choisi de petites parcelles, en pente douce, où prédominent les sols d'argile rouge des zones d'Orcajo (La Tinta Corvinos, plantée en 1958 ; et La Ermita, plantée en 1965) et de Banarro (El Cerezo, planté en 1960).
Accord mets et vins Araia Garnacha
Il se marie bien avec les ragoûts de champignons, les ragoûts de gibier et l'agneau rôti.
Occasions où Araia Garnacha est approprié
Pour déjeuner entre amis et déjeuners d'affaires.
Rapport qualité/prix Araia Garnacha
Bon rapport qualité prix.
Araia Garnacha teneur en alcool
15º.vol. Graduation
Température idéale de l’Araia Garnacha
Il est recommandé de consommer à une température comprise entre 14º et 16º.
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