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Baigorri Blanco Fermentado Barrica

Vin Baigorri Blanco Fermentado Barrica

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Description

  • RAISIN CHANGE: Viura raisin , Malvasia raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Rioja
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 9º-10ºC
  • CAVE: Baigorri
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Robe dorée et intense au nez, mettant en valeur les arômes rehaussés par son séjour en chêne avec ses lies. Les sensations fruitées et balsamiques ressortent. En bouche, il est onctueux, élégant et complexe, très équilibré. Finale longue et intense.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 8 mois
  • MARK / PRODUCTEUR: Baigorri
  • ORIGINE: Samaniego -Alava-Spain

Description:

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration Baigorri White Fermented Barrel 

Fabriqué avec des raisins des variétés Viura (90%) et Malvasía (10%) de vieilles vignes exclusivement situées dans la Rioja Alavesa. Après une vendange manuelle et sélective, le raisin égrappé a été sélectionné à la main, grain par grain, à l'aide de tableaux de sélection par vibration et poids. Le moût macère quelques heures avec ses peaux pour passer ensuite à une presse pneumatique.

Quel type de vin est Baigorri Blanco Fermentado Barrica 

Un vin blanc différent vieilli pendant 8 mois au contact des lies en barriques neuves de chêne français avec un toast spécifiquement léger.

La cave Baigorri 

Situé dans la ville de Samaniego et sous la Sierra de Cantabria se trouve Bodegas BAIGORRI.
Une boîte en verre parfaitement intégrée à son environnement, qui émerge dans un lieu emblématique de la Rioja Alavesa.
Il n'y a pas de trémie de réception et aucune pompe n'est utilisée pour transférer les raisins ou pour remonter les dépôts qui pourraient l'endommager, des tables de sélection à l'embouteillage le long des différentes usines souterraines de la cave, optimisant ainsi tous les phases du processus.

Appellation d'origine Bariga fermenté blanc Baigorri 

Situé dans la DO Rioja, un nom qui remonte à la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement formé qu'en 1925.
La zone qui abrite cette appellation d'origine comprend les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana Tinta
Les vins de cette appellation se caractérisent par être des vins frais, aromatiques avec un excellent récipient et surtout ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont des vins faciles à boire.

Cépages utilisés dans Baigorri Blanco Fermentado Barrica 

Variétés: 90% Viura et 10% Malvasia
Tous les raisins ont été sélectionnés à la main, grappe par grappe, à l'aide de tables de sélection et de vibration.
Plusieurs parcelles situées à La Rioja Alavesa et La Sonsierra avec leurs sols argilo-calcaires caractéristiques. Age moyen des vignes:> 45 ans. Altitude moyenne des vignes: env. 550 mètres. Système de conduction: verre et verre mural. Viticulture durable avec travail 100% manuel.

Accords mets et vins Baigorri Blanc fermenté Barrica 

Vin particulièrement indiqué pour tout type de poisson, volaille légère, etc.

Occasions où le baril blanc fermenté Baigorri  est approprié

Dans les repas de famille.

Rapport qualité / prix Baigorri Fermented White Barrel 

Un prix très abordable et une très bonne qualité.

Teneur en alcool du vin Baigorri Barrica fermenté blanc 

Il a une graduation de 13,5º vol.

Température de service optimale de Baigorri Barrica fermenté blanc 

Sa température pour le savourer pleinement est de 9º-10º C

 


 

EAN 8437005060203

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