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Baigorri Maceración Carbónica

Vin Baigorri Maceración Carbónica

2015

  • Currently 4.5/5

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Rouge 0,75L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Tempranillo raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Rioja
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º
  • CAVE: Baigorri
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Il met en évidence son cassis fruité et l'arôme de mûre, dans la bouche, nous trouvons agréable et durable avec des notes de réglisse et de pilules JUANOLA. L'astringence null rend agréable au goût et est la plus pertinente qui le différencie des vins classiques de fonction de macération carbonique.

Description:

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Particularités du vin:

Élaboration Baigorri Maceración Carbónica

Vin rouge de l’année partie élaborée avec des grappes entières et une partie avec des grains égrappés de la variété Tempranillo. La macération pré-fermentaire des grappes froides, les fermentations courtes dans des cuves en acier inoxydable, combinées à la foulée traditionnelle des grappes, confèrent à ce vin une personnalité marquée le différenciant des vins de son genre.

Quel genre de vin est Baigorri Maceración Carbónica

Jeune vin rouge fermenté dans des cuves en acier inoxydable à 26 ° C.

Sensations du vin Baigorri Maceración Carbónica

Vin rouge très savoureux et rond.

La cave Baigorri 

Bodegas BAIGORRI est situé dans la ville de Samaniego et sous la Sierra de Cantabria.
Une boîte de verre parfaitement intégrée à son environnement, qui émerge dans un lieu emblématique de la Rioja Alavesa.
Il n'y a pas de trémie de réception et aucune pompe n'est utilisée pour déplacer les raisins ou remonter les dépôts qui pourraient l'endommager, des tableaux de sélection à la mise en bouteilles le long des différents sous-sols de la cave, optimisant ainsi l'ensemble les phases du processus.

Appellation d'origine Baigorri Macéracion Carbonica

Situé dans la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle mais qui n’a pas été officiellement formé avant 1925.
La région qui reçoit cette appellation d'origine comprend les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme, leur excellente qualité de bateau et, par-dessus tout, leur équilibre.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variétés de raisins utilisées dans la Baigorri Maceracion  Carbonica  

Vin rouge fait avec de très vieilles vignes avec une faible production. Cépages de la variété Tempranillo sélectionnés à la main, grain par grain, à l'aide de tables de sélection et de vibration.

Accord du vin Baigorri Maceración Carbónica 

A prendre avec des salades, des pâtes, des crèmes et des plats de riz.
Aussi avec des viandes rouges et du gibier.

Occasions où la Baigorri Macéracion Carbonica est appropriée 

Dans toutes sortes de repas en plein air.

Rapport qualité / prix Baigorri Maceracion Carbonica  

Un prix très abordable et une très bonne qualité.

Degré d'alcool du vin Baigorri Maceración Carbónica 

Il a une graduation de 13,5º vol.

Température de service optimale de la Baigorri Maceracion Carbonica 

Sa température pour le goûter pleinement est 14º-16º.

Le vin récompense la Baigorri  Maceración Carbónica 

AWC VIENNA 2014: Médaille d'or
MEZQUITA AWARDS 2013: Trophée de la Grande Mosquée
PREMIOS ARRIBES 2010: Médaille d'Or

 
 

 


 

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