Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Bosque de Matasnos
Vin Bosque de Matasnos Edición Limitada
2015
0,75 L
90 Parker
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Description
- RAISIN CHANGE: Tempranillo raisin , Merlot raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
- CONTENU DE L'ALCOOL: 15º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18º C
- CAVE: Bosque de Matasnos
- NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur: cerise intense, couche très haute et brillante. Nez: Très intense, complexe, net et élégant, très intéressant, fruits noirs très mûrs, prunes, parfaitement accompagnés de notes Balsamique et épicé comme le girofle, de l'encens et une légère touche de laurier. Bouche: Avec une belle entrée longue et soyeuse, très soyeuse à en juger par des tanins très élégants, bien intégrée aux fruits rouges, le noir, le girofle et la vanille n'apparaissent pas maintenant. Long, riche et très élégant.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 12 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Bosque de Matasnos
Description:
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Caractéristiques particulières du vin:
Elaboration de la Bosque de Matasnos Edition Limitada
Les fermentations sont très longues et à très basse température. Par la suite, le vin passe par une macération à froid du moût avec les peaux et une fermentation malolactique en barriques neuves.
Quel type de vin est Bosque de Matasnos Edicion Limitada
Ce vin est élevé pendant 12 mois en barrique, nouvelle qualité premium, chêne français et américain.
La cave Bosque de Matasnos
Nous avons l'appellation d'origine de Ribera del Duero. Cela ne nous permet qu'une production de 7 000 kg par hectare. Malgré cela, nous ne produisons jamais plus de 3 500 kg. Moins de quantité signifie une qualité supérieure.
Dénomination d'origine de Bosque de Matasnos Edicion Limitada
Il appartient à l'OD Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Son origine date de 1960.
Variété de raisins utilisés dans le vin Bosque de Matasnos Ed. Limited
Variétés: 95% Tempranillo et 5% Merlot.
Le vignoble a été situé à environ 950 mètres d'altitude
Il est récolté dans des boîtes de 12 kilos et transporté froid dans la cave où il passe la nuit, en abaissant la température. Il est sélectionné le lendemain dans la bande de cluster
Accord vinicole Bosque de Matasnos Edicion Limitada
A prendre avec de l'agneau au four, des viandes rouges cuites ou au barbecue, du poulet et des fromages salés.
Occasions dans lesquelles ce vin Bosque de Matasnos Ed.Limitada est approprié
En repas de famille et entre amis.
Rapport qualité / prix de Bosque de Matasnos Edicion Limitada
Prix ??élevé mais justifié par sa qualité.
Degré d'alcool de Bosque de Matasnos Edicion Limitada
Vin avec graduation alcool 15º.
Température idéale de consommation de Bosque de Matasnos Edicion Limitada
sa température idéale à prendre doit être de 18º
Prix ??et distinctions de Bosque de Matasnos Edicion Limitada
Bacchus de Oro 2010
EAN 8437012166110
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