Du Vin / Ribera del Duero / Blanc / Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
Vin Caballero Zifar Albillo
2021
0,75 L
93 ptos J Suckling
Stock: 100 unités
20.2 €/btl
19.9 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Albillo raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 12º C
- CAVE: Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
- NOTES DE DÉGUSTATION: Aspect : Couleur pâle due à son soin spécial et extrême contre l'oxydation, une couleur jaune très particulière avec des tons gris est le résultat de son processus complexe. Nez : Complexe avec des fruits blancs en premier plan. Fleurs de jasmin, légèrement sirupeux aux nuances de pêche, ses arômes se déploient lentement, vin élégant et peu éphémère, fait pour se déguster. Bouche : puissante, malgré 8 mois de barrique, sa structure est à peine perceptible, donnant de la puissance au cépage et, surtout, une excellente texture en bouche, du volume, de la longueur et de la fraîcheur, une finale longue avec élégance et persistance.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 8 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Caballero Zizar
- ORIGINE: Spain
Description:
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Caballero Zifar est un vin avec une implosion de saveurs
Élaboration du chevalier Zifar Albillo
Pressurage direct dans un pressoir pneumatique avec macération à froid pendant 6 heures, obtenant uniquement le moût de jaune qui, après 24 heures de soutirage statique, est fermenté dans des barriques neuves de chêne français à grain extra-fin et à très faible chauffe. Il fermente à basse température avec des levures indigènes et n'effectue pas de FML, batonnage intense le premier mois, très faible teneur en soufre, uniquement avant la mise en bouteille.
Quel type de vin est Caballero Zifar Albillo
Vin blanc de garde.
Elevage : 8 mois en barriques neuves de chêne français.
Sensations œnologiques Caballero Zifar Albillo
Vin blanc puissant avec une excellente texture en bouche
Domaine viticole Pago de Cirsus et domaine viticole Zifar
Bodegas Zifar, située au cœur de Peñafiel à Valladolid, produit des vins Tinto Fino de la plus haute qualité de Ribera de Duero, avec ses produits Senda de los Olivos et Zifar.
Appellation d'origine de Caballero Zifar Albillo
Il appartient logiquement à la dénomination de "Ribera del Duero".
Variété de raisins utilisés dans Caballero Zifar Albillo
Maire d'Albillo 100%.
Vignobles: Dispersés parmi les vieilles vignes de Tinto Fino, dans plus de 9 parcelles différentes, principalement dans la région d'Anguix et de Roa.
Altitude : 820 mètres au-dessus du niveau de la mer
Climat : Méditerranée continental, avec des indications claires de faibles précipitations.
Accord mets et vins Caballero Zifar Albillo
A déguster avec des poissons gras comme le turbot ou la dorade, le foie gras frais et les volailles.
Occasions dans lesquelles Knight Zifar Albillo est approprié
C'est un vin très intéressant à offrir et à partager dans les moments de fête.
Rapport qualité/prix Knight ZifarAlbillo
Prix ??très raisonnable et recommandé
Teneur en alcool de Caballero Zifar Albillo
Une graduation de 13e vol.
Température de consommation idéale de Caballero Zifar Albillo
il est recommandé de le prendre à une température de 12º C
Prix ??et distinctions pour le vin Caballero Zifar Albillo
92 Pts J Allaitement
90 Points Penin
EAN 8436037430299
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