Du Vin / Cariñena / Rouge / Libre y Salvaje

Vin Camino del Bosque
0,75 L
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Description
- RAISIN CHANGE: Garnacha raisin , Cariñena raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Cariñena
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º C
- CAVE: Libre y Salvaje
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vue : rouge cerise Nez : intensité moyenne, fruits rouges Bouche : ample, douce.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 14 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Libre y Salvaje
- ORIGINE: Spain
Description:
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Caractéristiques particulières du vin :
Vinification Camino del Bosque
La variété Garnacha fermente dans des cuves en acier inoxydable. Cariñena est fermenté dans des cuves en béton et en chêne français, avec une extraction peu invasive. Découvrir avec une presse verticale pour une pression douce.
Quel type de vin est Camino del Bosque
Vieilli en barriques pendant 14 ans. Cuves en bois et cuves en béton pour la plupart. Des fûts et des jarres de chêne français complètent son vieillissement en cave.
Le Domaine Libre y Salvaje
Libre y Salvaje est une ancienne cave située dans la ville historique d'Almonacid de la Sierra, nichée dans la Sierra de Algairén, en Aragon. DOP Cariñena. Cette enclave unique se caractérise par ses grottes, ses vignobles de montagne, ses vieilles vignes de terre ferme et son agriculture biologique. Pour cette cave, il n'y a qu'une seule règle : suivre la loi de la nature.
Appellation d'origine du Camino del Bosque
Cariñena est la seule région au monde qui donne son nom à un cépage, Cariñena, en raison de son origine. Le même nom Cariñena a été utilisé pour distinguer l'Appellation d'Origine en 1932, avec d'autres, la plus ancienne officiellement reconnue en Espagne.
Cépage utilisé dans le Camino del Bosque
Vin élaboré avec des raisins Garnacha 60% et Cariñena 40%
Âge des vignobles entre 35 et 60 ans où prédominent les sols alluviaux typiques de la région, très caillouteux et avec un premier horizon d'argile rouge et de limon.
Récolté à la main avec sélection des grappes au champ
Accords vins Camino del Bosque
A prendre avec les pâtes et la volaille, le bœuf et l'agneau.
Occasions dans lesquelles le vin Camino del Bosque est approprié
A déguster lors de repas entre amis.
Rapport qualité/prix du Camino del Bosque
Bon rapport qualité prix.
Niveau d'alcool du Camino del Bosque
13,5º vol. l'obtention du diplôme.
Température de consommation idéale du Camino del Bosque
Il est recommandé de consommer à 14º-16º C
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EAN 8437020807012
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