Du Vin / Cariñena / Rosé / San Valero
Vin Cava Particular Rosado
0,75 L
Stock: 100 unités
9.8 €/btl
9.5 €/btl
Description
- RAISIN CHANGE: Garnacha raisin
- TYPE DE VIN: Rosé
- APPELLATION D'ORIGINE: Cariñena
- CONTENU DE L'ALCOOL: 12º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 5º-6º C
- CAVE: San Valero
- NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur rose fraise délicate et un acide carbonique léger avec des bulles adéquates. Au nez, il offre des arômes élégants de fruits rouges, de bonne intensité et complexité, associés à des tons doux de bon vieillissement sur lies. En bouche, il est sec et frais, en raison de sa bonne acidité, et avec une carbonatation agréable, équilibrée et savoureuse.
- MARK / PRODUCTEUR: Particular/San Valero
- ORIGINE: Cariñena-Spain
Description:
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Particularités du vin :
Élaboration de Cava Particular Rosado
Première fermentation alcoolique à basse température (14-15ºC). Il fermente pendant 35 jours, puis reste encore 30 jours avec les lies. Ensuite, le tirage est effectué, réalisant la seconde fermentation alcoolique à l'intérieur de la bouteille, selon la méthode champanoise. 9 mois de vieillissement dans le silence et l'obscurité de nos cavas.
Quel type de vin est Cava Particular Rosado
un cava élégant aux arômes de fruits rouges typiques du cépage rouge Garnacha.
La cave San Valero
Elle opère sous ce nom depuis 1954. Initialement, les vins étaient vendus en vrac, mais en 1957 les premières études furent menées pour installer une usine d'embouteillage, qui fut inaugurée en 1962.
Appellation d'origine du Cava Particular Rosado
Le vin d'appellation d'origine Cariñena présente une situation géographique exceptionnelle pour ses vignobles, puisqu'il est situé dans la partie reliant la vallée de l'Èbre avec Levante, ainsi qu'au milieu de la route nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin Cariñena nous assure que nous choisissons bien, cela nous assure que nous parions sur des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler ; DO Cariñena le vin des pierres.
Cariñena est située dans la vallée de l'Èbre, avec une extension de terrain de 14 388 hectares de vignes. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme moyennement tempéré, de sorte que les hivers sont froids et les étés très chauds. Le domaine Cariñena est une zone spécialement équipée pour la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous y ajoutons un vin Cariñena.
Cépage utilisé dans le Cava Particular Rosado
Cépages : 100% Grenache
Sélection de raisins de nos meilleurs vignobles biologiques.
vendanges manuelles
Accord vin Cava Particulier Rosado
A emporter avec des apéritifs, desserts ou fumés
Occasions dans lesquelles il convient Cava Particular Rosado
Dans les fêtes de famille.
Rapport qualité/prix Cava Particular Rosado
Bon rapport qualité prix
Teneur en alcool du Cava Particular Rosado
Remise des diplômes du 12e vol.
Température idéale pour la consommation de Cava Particular Rosado
Il est recommandé de servir ce vin, entre 5º et 6°C.
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