Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Frutos Villar

Conde de Siruela Reserva

Vin Conde de Siruela Reserva

2009

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0,75L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 18
  • CAVE: Frutos Villar
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur rouge rubis, limpide, brillant, bien enveloppé. Arôme limpide et franc au nez, très complexe avec des nuances balsamiques et épicés comme la vanille. En bouche Très bien constitué, doux, riche en saveurs, long et ample par effet rétro-nasal. Vin persistant avec des traits caractéristiques d’élevage et des nuances fruités, vin puissant et fin. Température de service 18 °C Recommandations gastronomiques viandes rouges et grillades.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 24 mois

Description:

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Préparé traditionnel en acier inoxydable, avec 100% éraflés de raisin, 3 ou 4 fois par jour. La température de fermentation contrôlée à 25-30 ° C pendant 20-25 jours. Descubado macérer retour avant barils remplissage. Baril Durée de vieillissement: 18 à 24 mois selon l'évolution soutirage tous les 3 ou 6 mois. Temps de vieillissement en bouteille: au moins 12 mois avant sa sortie. Se trouvant dans des cages métalliques dans un sous-sol où la température ne dépasse jamais la température de 16 ° C. Type et barriques: 85% de chêne américain 15% chêne français.

 


 

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