Vin Cruz de Piedra Selección

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Cruz de Piedra Sélectionnez un vin rouge dans une barrique
Particularités du vin:

Vinification Cruz de Piedra Selección 

Vieillissement de 7 mois en barrique. Une sélection de garnacha tinta du pays est égouttée et broyée pour la fermentation dans des cuves en béton à une température de 26 ° C, pendant environ trois semaines. Macération post-fermentaire de 10 jours. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en béton pendant deux ou trois semaines.
Enfin, il est stabilisé, microfiltré et mis en bouteille pour la consommation.

Quel type de vin est Cruz de Piedra Selección 

Il est venu sept mois de vieillissement en fûts, avec beaucoup de goût et ne nous laissera pas indifférent.

La cave Coop. Vierge de la Sierra 

La Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra a l'honneur d'être l'une des premières coopératives d'Aragon. Fondé en 1954, grâce aux efforts de nombreuses personnes, il a été possible de construire un bâtiment qui représente non seulement le désir de travailler et les efforts, mais également l'esprit d'entreprise qui permet de faire quelque chose de nouveau, de différent ...
C’est cet esprit que nous voulons transmettre: agriculteurs qui veulent regarder vers l’avenir, professionnels qui observent le marché et peuvent donner à notre vin cette touche de distinction ...

Appellation d'origine de la sélection Cruz de Piedra 

Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
La zone géographique de la D.O.P. Calatayud est constitué par les termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la région de la Communauté de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l’Èbre avec trois unités différenciées: les scies extérieures, l’intérieur de la fosse et le piémont.
C'est une zone d'orographie complexe située dans les contreforts de Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé de divers affluents de l'Èbre, tels que Jalón, Jiloca et autres mineurs. Les vignes sur les pentes des montagnes, avec des altitudes variant entre 550 et 1.040 mètres.
Le terrain est vallonné et la plupart des vignobles s'installent sur des sols pierreux et meubles, très pauvres en éléments nutritifs et avec une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.

Variété de raisins utilisés dans Cruz de Piedra Seleccion 

Élaboré à 100% avec du raisin Garnacha. Ces vignobles de cépage Garnacha sont plantés dans un verre et sur des terres sèches, dans les montagnes de la commune de Villarroya de la Sierra, dans le système ibérique, à sol principalement argileux. La récolte est faite manuellement.

Accord du vin Cruz de Piedra Selección 

A emporter avec les viandes de gibier, les ragoûts, les saucisses et les fromages.

Occasions dans lesquelles Cruz de Piedra Selección est approprié

Dans les repas entre amis et diverses célébrations.

Rapport qualité / prix Cruz de Piedra Seleccion 

Bon rapport qualité prix

Classe d'alcool Cruz de Piedra Seleccion 

15ème graduation

Température idéale de Cruz de Piedra Seleccion 

 Il est recommandé de consommer à 15º-17º

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