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Cuscó Berga Brut Nature Reserva Eco Gourmet

Vin Cuscó Berga Brut Nature Reserva Eco Gourmet

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Description

  • RAISIN CHANGE: Xarel.lo raisin , Macabeo raisin , Parellada raisin
  • APPELLATION D'ORIGINE: Cava
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 11,5º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-8º
  • CAVE: Cuscó Berga
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Vue: bulle fine, énergique et persistante. Nez: arôme frais et notes de fruits tropicaux, nez sauvage et propre. Bouche: présence de carbone, bouche douce et nette et acidité équilibrée.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 24 mois

Description:

Acheter cava en ligne Cusco Berga

Pour la préparation de ce cépages cava sont collectés séparément. Une fois dans le domaine viticole, passer à desgranamiento billes sont ensuite refroidis à 8 ° C pour l'oxydation est minime. Ensuite, il effectue un premier pressurage doux et le moût, qui dépose décantées et on le laisse refroidir à 6 ° C pendant 24 heures est obtenu. Puis on laisse fermenter pendant trois semaines à 14-15ºC. Après filtration et de stabilisation, le mélange est effectué. Une fois mis en bouteille passe à travers une seconde fermentation naturelle avec de la levure ajoutée certifiée pas provenir d'organismes génétiquement modifiés (OGM), le sucre de canne blanc organique et les terres naturelles. Cette fermentation est d'environ trois mois à 10-12 ° C et se poursuit ensuite en rimes pendant deux ans

 


 

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