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Cuscó Berga Xarel.Lo

Vin Cuscó Berga Xarel.Lo

2015

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Blanc 0,75L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Xarel.lo raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Penedes
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 12,5º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-8º
  • CAVE: Cuscó Berga
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Sight: la lumière, propre et jaune vif. Nez: intense et aromatique. Souvenirs d'arômes floraux combinés avec des notes de fruits à noyau (pêche). Bouche: fruité et frais certaine complexité. Souvenirs de sensations olfactives de pêche et de notes florales.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 2 mois

Description:

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Le développement se compose d'un raisin de cépage a dérapé et macération à 8-10 ° C légèrement pressé pour obtenir la fleur doit. Ceci est desfangado basse température pour séparer les particules en suspension contenant du moût. Il procède ensuite à la fermentation alcoolique à 16-17ºC dans des cuves en acier inoxydable pour maintenir les arômes variétaux au maximum. Après la fermentation d'un bâtonnage est effectuée pendant environ deux mois pour un maximum de complexité. Ensuite, nous procédons à la stabilisation et enfin la mise en bouteille.

 


 

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