Vin Enate Tapas

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Caractéristiques particulières du vin:

Préparation d'Enate Tapas 

Les raisins sont égrappés et légèrement pressés. Le moût fermente à 24 ° C dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, le vin est clarifié et stabilisé tout en préservant toute sa jeunesse et son caractère fruité.

Quel type de vin est Enate Tapas 

Un vin expressif et polyvalent avec un large jeu gastronomique. Plein de jeunesse rafraîchissante.

La cave Enate 

La cave a décidé dès ses débuts, en 1992, que l’association de l’œnologie et de la culture contemporaine serait un élément essentiel de son caractère. C'était un défi risqué du point de vue commercial et artistique. Mais le triomphe était incontestable et créa l'école. Le concept a finalement prévalu: des idées sublimes sont évidentes une fois que quelqu'un, ENATE, a eu le courage de les deviner.
C'était en fait une volonté créatrice. De la même manière qu’un domaine viticole sans vin est impensable, ENATE a supposé que l’art était l’essence même de son identité. Ce sont des concepts qui sont nés ensemble et s’enrichissent mutuellement. L’être humain est essentiellement créateur, d’une manière ou d’une autre, et aime naturellement les plaisirs vitaux. En 1992, ENATE a officialisé son engagement à jumeler ces deux concepts en opposant le savoir-faire presque mathématique du viticulteur à la clairvoyance inspirée par l'œnologie. Aujourd'hui, ENATE est une cave et un musée. C'est à la fois une galerie de vin et d’art, et sa personnalité se situe dans la délicatesse des deux. Ses barriques et ses murs résument les grands vins d'Espagne, habités par le génie des grands créateurs espagnols et internationaux

Appellation d'origine d'Enate Tapas 

Cette dénomination d'origine Somontano est composée d'hivers froids et d'étés chauds. De plus, au printemps et en automne, les changements brusques de température sont fréquents.
La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Ces vins ont généralement une très bonne graduation et une acidité parfaite. Ils sont généralement fruités.

Variétés de raisins utilisées dans Enate Tapas 

Variété: Tempranillo avec un faible pourcentage de merlot et de cabernet sauvignon.

Pairing vin Enate Tapas 

C'est le compagnon idéal des brochettes et des tapas, telles que des croquettes de morue, des tacos au boudin noir ou une ration de riz noir, sans renoncer au bouillon de poisson mariné ni aux plats de pâtes.

Occasions où ce vin Enate Tapas est approprié

Les repas avec des amis et comment cela venait des tapas.

Rapport qualité / prix de Enate Tapas 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool de Enate Tapas 

Graduation de 14.5º vol.

Température de service optimale de Enate Tapas 

Il est recommandé de prendre à une température entre 14ºC

Prix ??du vin Enate Tapas 

intage 2009 Gold: Interwine à Guangzhou, en Chine. Or: Trophée Berliner Wein, Allemagne.
Vintage 2010 Silver: L'équipe nationale, Allemagne. Meilleur jeune vin rouge, Guide des vins gourmets.
Vintage 2011 Silver: Concours Mondial Bruxelles. Argent: International Wine Challenge. Or: Trophée Berliner Wine, Allemagne. Or: Trophée Daejeon Wine, Corée du Sud.
Récolte d'Or 2015: Concours de vins Sub30

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