Du Vin / Calatayud / Rouge / Raices Ibericas
Vin Fabla Pizarras Coleccion
0,75L
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Description
- RAISIN CHANGE: Garnacha raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Calatayud
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-18º C
- CAVE: Raices Ibericas
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vue: rouge cerise couche haute-violet. Brilliant. Odeur: intense. fruits mûrs, cacaos. Balsamique, fraise confite et de prune séchée. Complexe minéral. Goût: Corsé, très savoureux et quelque chose vouée à l'échec. Réglisse et clous de girofle. Équilibré et long. Nice avec un bon arrière-goût inoubliable.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 4 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Viñedos del Jalón
Description:
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Alto Las Pizarras, vin rouge avec une finale agréable.
Particularités du vin:
Elaboration Fabla Pizarras Collection
Pré-sélection des raisins dans le champ et dans le tableau de sélection. Vintage dans des boîtes. Macération à froid. Fermentation en cuve inox et à température contrôlée (entre 25ºC et 28ºC). Découvrez à 20 jours. Malolactique et stocké dans du chêne français neuf.
Quel genre de vin est Fabla Pizarras Collection
Vin rouge avec 11 mois de vieillissement en fûts de chêne français.
La cave Viñedos del Jalón
Nous avons fait de gros investissements dans de bonnes installations et une équipe vinicole moderne. Cet investissement s'est concentré sur l'équipement nécessaire pour obtenir des vins de haute qualité. Contrôle de la température dans les fermentations, cuves en acier inoxydable, presses pneumatiques, fûts de chêne neufs français et américains, chaîne moderne d'embouteillage, équipement de laboratoire moderne ... Ces investissements se poursuivent année après année pour atteindre des niveaux de développement et de qualité supérieurs.
Dénomination d'origine de Fabla Pizarras Collection
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
La zone géographique de la D.O.P. Calatayud est constitué par les termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la région de la Communauté de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l’Èbre avec trois unités différenciées: les scies extérieures, l’intérieur de la fosse et le piémont.
C'est une zone d'orographie complexe, située dans les contreforts de Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé de divers affluents de l'Èbre, tels que Jalón, Jiloca et autres mineurs. Les vignobles descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
Le terrain est vallonné et la plupart des vignobles s'installent sur des sols pierreux et meubles, très pauvres en éléments nutritifs et avec une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.
Variétés de raisins utilisées dans la collection Fabla Pizarras
Variété 100% Garnacha
Vignobles de plus de 60 ans sur un sol en ardoise.
La récolte se fait à la main, dans des caisses et au moment optimal de la maturation de chaque parcelle, au cours de la deuxième semaine d'octobre. Les raisins fermentent entre 25 et 28 ° C. Ils ont été découverts après 20 jours.
Accords mets et vins Fabla Pizarras Collection
S'accompagne bien avec toutes sortes de viandes et ragoûts
Occasions dans lesquelles il convient Collection Fabla Pizarras
Pour les repas et les fêtes.
Rapport qualité / prix Fabla Pizarras Collection
Bon rapport qualité prix
Degré d'alcool par Fabla Pizarras Collection
14ème remise des diplômes.
Température de consommation idéale de la collection Fabla Pizarras
Il est recommandé de consommer à une température entre 16º et 18º.
Prix ??et distinctions de la collection de vins Fabla Pizarras
93 pts R.Parker
EAN 8425020095072
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