Figuero Asomo

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Caractéristiques particulières du vin :

Préparation de Figuero Asomo 

Cuvaison en cuve gravitaire et macération à froid pendant 5 à 6 jours à 12°C. Fermentation alcoolique à 28ºC avec fermentation contrôlée (±0,5). Macération après fermentation 8 jours.

Quel type de vin est Figuero Asomo

Vin élevé en barriques (15% américain, 85% français)

La cave Tinto Figuero 

Bodegas Figuero a été fondée en 2001 par José María García et Milagros Figuero, avec l'aide de leurs trois fils Carlos, Henar et Antonio, à La Horra (Burgos), l'un des lieux privilégiés de l'Appellation d'Origine Ribera del. vins rouges. Appuyés par une jeune équipe technique à l'expérience confirmée, ils ont créé un domaine viticole doté des dernières technologies et des meilleurs moyens au service de l'élaboration de grands vins.

Appellation d'origine Figuero Asomo

Il appartient à la DO Ribera del Duero, une appellation située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.

Cépage utilisé dans le vin Figuero Asomo 

La variété utilisée est 100% Tempranillo.
Vignobles plantés après 1995
Vendanges manuelles en paniers de châtaignes

Accord mets et vins Figuero Asomo

Avec tous types de viandes rouges et rôtis.

Occasions dans lesquelles ce vin Figuero Asomo est approprié

Avec barbecue, tapas, pâtes et riz, poulet rôti et fromage

Figuero Asomo rapport qualité/prix 

Bon rapport qualité prix

Niveau d'alcool Figuero Asomo

Vin au 14ème vol. de l'obtention du diplôme d'alcool.

Température idéale de consommation de Figuero Asomo

Sa température idéale pour le boire doit être de 16º, il est recommandé de le décanter