Du Vin / El Terrazo / Blanc / Mustiguillo

Finca Calvestra

Vin Finca Calvestra

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0,75 L

Organic wine. Suitable vegans

16.8 €/btl

15.9 €/btl
Unités: 6 Total: 95.4€ AJOUTER

Description

  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: El Terrazo
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8º-10º C
  • CAVE: Mustiguillo
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur jaune paille. Nez d'intensité moyenne, frais avec des notes prédominantes de fleur blanche, d'anis, d'acacia et avec de légères notes de forêt méditerranéenne, très subtiles, les mois de vieillissement en fût sont à peine perceptibles. En bouche, l'entrée est très sérieuse, avec du volume dû à la hauteur du vignoble

Description:

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Particularités du vin :

Élaboration de Finca Calvestra 

Écrasement égrappé et léger. Pressurage doux et seul l'échantillon de fleur est choisi.
Fermentation en barriques avec levures indigènes.

Quel type de vin est Finca Calvestra 

Vin élevé sur lies de 9 à 11 mois

La cave Mustiguillo

Mustiguillo est une cave familiale, fondée en 1999, qui pratique une viticulture naturelle tout en respectant au maximum les caractéristiques de ses sols. De même, ils travaillent de manière pionnière pour diriger la renaissance des variétés indigènes Bobal et Merseguera.
Le terrain est sablo-limoneux sur une croûte calcaire. Dans leur engagement pour la renaissance du cépage indigène Bobal, ils combinent la viticulture traditionnelle en verre et en pluie avec les pratiques de gestion des vignobles les plus modernes. Une agriculture raisonnée, les vins étant élaborés uniquement avec leurs propres raisins.

Appellation d'origine de Finca Calvestra 

La zone de production des vins couverts par le vin payé El Terrerazo est située à environ 6,8 km de la ville d'Utiel, à l'intérieur de la province de Valence, à égale distance de la mer Méditerranée et de la ville de Teruel, caractérisée par son extrême et les intempéries. Par conséquent, nous trouvons un climat d'influence méditerranéenne avec des journées ensoleillées dans un printemps normalement pluvieux. L'été est sec et très chaud, très ensoleillé en milieu de journée, avec une augmentation notable de la température diurne (température moyenne maximale de 28°C en juillet et 31°C en août). Les nuits sont très fraîches et agréables. L'hiver a des teintes continentales, avec des journées très froides et un vent d'Aragon presque constant. Ceci est confirmé par les –1.3ºC et –1ºC des températures minimales moyennes pour janvier et février.

Cépage utilisé à Finca Calvestra 

Utilise les cépages : 100% Merseguera
Sol calcaire d'origine dolomitique.
Viticulture traditionnelle, conduction sous verre.

Accords mets et vins Finca Calvestra 

A déguster avec du riz aux fruits de mer, des pâtes en sauce, du poisson et de la viande blanche.

Occasions où la Finca Calvestra est appropriée

Idéal à l'apéritif

Rapport qualité/prix Finca Calvestra 

La qualité justifie le prix.

Finca Calvestra degré d'alcool 

Une graduation de 13,5º vol.

Température idéale de Finca Calvestra 

Il est recommandé de le prendre à 8º-10º C

 


 

EAN 8437006252607

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