Du Vin / Rioja / Rouge / Torre de Oña

Finca San Martin

Vin Finca San Martin

2016

  • Currently 5/5

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0,75L

91 Parker

7.7 €/btl

6.8 €/btl
Unités: 6 Total: 40.8€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Tempranillo raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Rioja
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 17º C
  • CAVE: Torre de Oña
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Rouge cerise, garniture rose, lumineux, propre et lumineuse couche intermédiaire. Haute intensité aromatique, avec une maîtrise des notes de fruits mûrs, fraises et groseilles sur balsamique et notes anisées, de réglisse et de cèdre du vieillissement de canon prudent. Équilibré en bouche, la structure agréable avec des tanins fins qui laissent une finition fraîche et agréable. Un arrière-goût agréable, avec un fond de fruits mûrs et de réglisse qui renforcent la typicité de ce vin de la Rioja Alavesa.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 16 mois

Description:

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Particularités du vin:

Elaboration de Finca San Martin 

Lesphases de fermentation correspondantes, alcooliques et malolactiques, sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable d'une capacité de 20 000 kilos.
La méthode d'élaboration a été les bordelés traditionnels d'égrenage, de concassage doux et ensuite d'encubado dans des dépôts. Après la fermentation alcoolique, les vins ont effectué la fermentation malolactique de manière naturelle pendant trois mois avec une élimination hebdomadaire des lies afin de donner au vin un aspect huileux plus élevé.

Quel genre de vin est Finca San Martin 

Le processus de vieillissement final de Finca San Martín dure 16 mois et est effectué en barriques de chêne américain neuves -60% - et en barriques de chêne français à deux utilisations -40% -. Au cours de cette phase, trois soutirages sont effectués.

La cave de la Torre Oña 

En 1988, la société Camino de Laguardia a pris le nom actuel de Torre de Oña SA et a maintenu son siège à Irún (Guipúzcoa).

Appellation d'origine de Finca San Martin 

Appartenant à la DO Rioja, cette dénomination représente l’expression maximale des vins espagnols. La dénomination d'origine Rioja - DO Ca Rioja - est considérée comme l'une des dénominations les plus prestigieuses et les plus prestigieuses au monde. Il couvre les régions, la Navarre et le Pays basque, divisées en trois zones: Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. L'extension de terrain atteint ainsi 52 900 hectares.

Variété de raisins utilisés dans Finca San Martin 

Cépages: 100% Tempranillo.
Des parcelles San Martín I et San Martín II dans notre entreprise vinicole Torre de Oña à Páganos (Álava). Après la sélection dans le vignoble, qui ne cueillait que les grappes présentant le meilleur état de maturation, les raisins ont été transférés dans de petites boîtes vers la cave.

Accords mets et vins Finca San Martin 

Accompagnement avec des saucisses, des collations, des entrées, des entrées solides et des viandes en général.

Occasions où il convient Finca San Martin 

Accompagner dans les déjeuners de travail / travail, événement familial, déjeuner avec des amis.

Rapport qualité / prix Finca San Martin 

Un vin très recommandé à boire, avec un prix très ajusté pour sa catégorie.

Degré d'alcool Finca San Martin 

14ème remise des diplômes

Température de service idéale de la Finca San Martin 

Consommer de préférence à une température entre 17º

 


 

EAN 8425704030016

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