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Grimau Reserva Familiar Brut Nature

Vin Grimau Reserva Familiar Brut Nature

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0,75 L

15.9 €/btl

14.5 €/btl
Unités: 6 Total: 87€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Xarel.lo raisin , Macabeo raisin , Parellada raisin
  • TYPE DE VIN: Mousseux
  • APPELLATION D'ORIGINE: Cava
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 5º-7º
  • CAVE: Grimau
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur: Jaune clair pâle avec des reflets de paille, dégage une fine bulle et une couronne persistante. Arôme: Très aromatique, arômes mixtes de notes grillées fruitées d'évolution au contact des levures et des fruits issus de la présence des variétés avec lesquelles il a été fabriqué. Bouche: Bonne bouche lisse et élégante, puissante avec du corps et de la consistance. Son long vieillissement lui confère une saveur délicate et une excellente acidité, maintenant la fraîcheur qui en fait un cava très personnel et distingué.

Description:

Magasin de cava en ligne

Grimau Reserva Familiar Brut Nature, un cava aromatique à bulles fines.

Particularités du vin:

Elaboration Grimau Reserva Familiar Brut Nature

Après une sélection rigoureuse et délicate des meilleurs raisins de nos vignobles, nous réalisons la récolte de ce cava. La pression exercée sur les raisins était faible et nous avons obtenu le premier must que nous avons consacré à l'élaboration de ce cava. Par la suite, la première fermentation a été effectuée pendant 20 jours à une température constante de 15º dans des réservoirs en acier inoxydable. Après cette première fermentation, il est devenu rétractations, d'embouteillage 15 000 bouteilles main qui ont passé la profondeur de notre cave où ils ont fait la deuxième fermentation dans la bouteille elle-même et qui se sont développés pendant une période de temps supérieure à 3 années.

Type de vin Grimau Reserva Familiar Brut Nature 

Cava très personnel avec un superbe bouquet.

Le chai Grimau 

Grimau est actuellement dans la Finca de Masía Torreblanca, une enclave spectaculaire. Dans la commune de Sant Miquel D'Olèrdola, derrière le massif du Garraf, dans le parc naturel d'Olerdola. C'est un territoire caractérisé par un microclimat qui le préserve des conditions les plus extrêmes. Il possède l'une des fermes les plus anciennes et les plus connues de la région, dont les origines remontent au moins au XVe siècle. Nous avons également des vignes de tous âges depuis 1945.
La ferme se compose de 22 hectares de vignes cépages rouges Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Ull de Llebre et blanc, Muscat, Macabeo, Chardonnay et Xarel·lo (ceux-ci sont l'une des souches, de 70 la vie). Notre famille prend en charge toutes les phases de la plantation, de la culture, des soins et de la récolte du raisin.

Dénomination d'origine cava 

Relatif au cava des vins mousseux. La production la plus élevée de ces vins mousseux se trouve dans les Alto Pendes.
Les vins pétillants au cava sont produits en Espagne. La région la plus connue pour la production de cavas est Sant Sadurní d'Anoia, dans la région d'Alto Penedés. De cette région, la majeure partie de la production nationale de cava est obtenue.

Le raisin 

Ce grand cava a été fabriqué exclusivement avec des raisins sélectionnés. Seuls les vins des variétés Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo et Parellada pourront obtenir un excellent vin au charme double, le Reserva Familia cava.

Appariement du vin 

Marida tant avec des fruits de mer, des plats de gibier, des pâtes et du riz.

Occasions dans lesquelles ce cava est approprié

Pour toutes sortes de célébrations. Vous ne pouvez jamais manquer un bon cava pour célébrer ou profiter de nos moments spéciaux.

Rapport qualité prix 

Bon rapport qualité / prix

Graduation et température de service optimale 

Température de service entre 5º et 7º


 "Un cava doux au bouquet délicat."

 


 

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