Immmortalis Albariño

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Fiche technique

Type de raisin : Albariño raisin

Type de vin : Blanc

Appellation d'origine : Rias Baixas

Teneur en alcool : 13° vol

Température de service : 8°-.10° C

Cave : Immortalis wines

Vieillissement en fût : 4 meses

Notes de dégustation :

Vue : Couleur jaune paille avec des touches verdâtres. Nez : Haute intensité de fruits à chair blanche, comme la poire, la pomme, la nectarine et le melon. Notes de fleurs blanches (aubépine) Bouche : Acidité vive, douce et intense ; Très équilibré avec un fort caractère minéral, pierreux également avec un arrière-goût fruité et citrique.

Marque/Producteur : Inmortalis

SKU: 8437002299613

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Particularités du vin :

Élaboration Immortalis Albariño

Macération à froid pour extraire le maximum d'intensité des arômes et la minéralité du terroir. Fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à 15-16 ºC.

Quel type de vin est Immortalis Albariño

Vin élevé sur lies pendant 4 mois avec batonnages manuels.

Dénomination d'origine d'Immortalis Albariño

Rías Baixas est une appellation d'origine appartenant à la région de Galice. Plus précisément, il forme la partie côtière d'une partie de la Galice, concernant la province de La Coruña, la province de Pontevedra jusqu'à l'estuaire de Vigo.
Le cépage Albariño est cultivé sur ces terres depuis plus de 1 000 ans et l'existence des vins Albariño est connue depuis le XIIe siècle. Le bo octant date du milieu du 20ème siècle, époque à laquelle cette variété s'est répandue sur tout le territoire.
Dans les années 1980, le Conseil de Régulation Rías Baixas et l'Appellation d'Origine Rias Baixas ont été créés.

Variétés de raisins utilisées dans Immortalis Albariño

Variétés: Albariño 100%
Vignobles de 40 ans situés entre 700 et 950 mètres d'altitude, sur un sol argileux, calcaire et ardoisier.
Vendanges manuelles.