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Vin Jordan de Asso Crianza

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Description

RAISIN CHANGE: Cariñena raisin , Cabernet Sauvignon raisin , Garnacha raisin
TYPE DE VIN: Rouge
APPELLATION D'ORIGINE: Cariñena
CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16-17
CAVE: Jordan de Asso
NOTES DE DÉGUSTATION: couleur violet profond. fruits rouges sombres Ripe sur un toasté, épicé fond, légèrement fumé. Elégant en bouche, de réglisse et de notes balsamiques marquée, bien soutenu par un contenu substantiel de tanin. Le degré d'acidité est juste à droite et assure l'équilibre et de fraîcheur, ce qui pour un milieu de bouche lisse et garantissant une bonne évolution dans la bouteille. Spicy (laurier, poivre) et des notes balsamiques apparaissent une fois de plus dans l'arrière-goût. Ce vin doit être doucement et pris à lavés à grande eau un rythme tranquille.
BARREL VIEILLISSEMENT: 6 mois
MARK / PRODUCTEUR: Jordan de Asso

Description:

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Temps trempant: 3 semaines de temps Fermentation: 10 jours Type de fermentation alcoolique et malolactique: en acier inoxydable. Température de fermentation: 28 °.

Parenting: Séjour en bois: 6 mois en fûts de chêne français et américain

EAN 8437008648132

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