Du Vin / Bierzo / Rouge / Losada Vinos de Finca
Vin La Bienquerida
Rouge 0,75L
91 Parker
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Description
- RAISIN CHANGE: Mencía raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Bierzo
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º C
- CAVE: Losada Vinos de Finca
- NOTES DE DÉGUSTATION: La Bienquerida est un petit vignoble Mencia et d'autres variétés peu connues. Dans le passé, le vignoble le plus souhaité par les gens du pays, par la forte personnalité de ses vins. Presque prêt à aller, aujourd'hui, a été récupéré par Losada Vinos de Finca. Il montre la combinaison d'un vignoble unique, la variété et l'homme.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 15 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Losada Vinos de Finca
Description:
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Particularités du vin:
Élaboration de La Bienquerida
Éraflé et légèrement écrasé. Malolactique en barrique.
Quel type de vin est La Bienquerida
15 mois en fûts de chêne français 40% neufs et 60% deuxième année
La cave
Projet innovant à El Bierzo, dont le fondement est la viticulture et l'interprétation du terroir bercien. Situé sur le domaine Losada, à mi-chemin entre Cacabelos et Villafranca, au sommet de Pieros, le centre viticole le plus traditionnel.
En cave nous réalisons une vinification par parcelles, qui dans le cadre d'une élaboration non interventionniste,
vise à obtenir des vins mieux définis à partir de leurs terroirs d'origine
Appellation d'origine de La Bienquerida
Il appartient à la DO Bierzo. La Comarca del Bierzo est située au nord-ouest de la province de León. Nord de l'Espagne. Et il borde les provinces d'Ourense, de Lugo et des Asturies. Il occupe une superficie d'environ 3 000 kilomètres carrés.
Il a un système de petite exploitation agricole en raison du fait que les propriétés ont été transmises de père en fils par héritage et dans chacune de ces affectations, les fermes sont de plus en plus divisées et divisées. En ce sens, c'est très similaire à ce qui se passe en Bourgogne, par exemple.
Il présente une orographie d'ondulations modérées qui permet de marquer les différences entre les exploitations les mieux exposées au soleil et celles les moins exposées, et chacune d'elles a le potentiel de faire un vin différent.
Altitude moyenne d'environ 650 m au-dessus du niveau de la mer. Son sol est composé d'un mélange d'argile, de calcaire, de quartzite et d'ardoise.
Cépage utilisé dans La Bienquerida
Variété: 90% Mencía et 10% autres
La Bienquerida est un petit vignoble de Mencía et d'autres variétés peu connues. Presque sur le point de disparaître, il a été récupéré par Losada Vinos de Finca. Il montre la combinaison d'un vignoble unique, d'une variété et d'un homme.
Sol: ardoise.
Accord mets et vins La Bienquerida
A accompagner de viandes rouges, rôties et grillées. Jambon et fromages
Occasions dans lesquelles La Bienquerida est appropriée
En repas de fête et repas entre amis.
Rapport qualité / prix La Bienquerida
Bon rapport qualité prix.
Degré d'alcool de La Bienquerida
14e vol. l'obtention du diplôme
Température de service optimale de La Bienquerida
Nous vous recommandons d'en profiter à une température de 16 ° C
Prix ??et distinctions de La Bienquerida
91 Parker
Wine Spectator 2021: 92 points (2018)
Guide Peñín 2015: 92 pt.
EAN 8437009095041
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