Du Vin / Bierzo / Blanc / Dominio de Tares
Vin La Sonrisa de Tares
91 Decanter
Stock: 100 unités
9.9 €/btl
9.7 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Godello raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Bierzo
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10º-11º C
- CAVE: Dominio de Tares
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vue: Blanc brillant avec une couleur citron pâle, qui laisse beaucoup de larmes dans le verre après avoir été secoué. Nez: Parfum parfumé de pomme verte, de fleurs blanches, de crème de citron et d'arôme caillouteux caractéristique qui souligne le caractère minéral particulier de la variété Godello. Bouche: Appétissante en bouche, elle montre une acidité rafraîchissante et un alcool équilibré, ainsi qu'une texture crémeuse et une finale persistante qui vous invitent à continuer à savourer.
Description:
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Particularités du vin:
Elaboration de La Sonrisa de Tares
Récolté à la main grappe par grappe.
Fermentation: spontanée avec levure indigène, 40 jours à 16 ° C
Macération: pré-fermentation à froid 6 heures
Quel type de vin est La Sonrisa de Tares
Elevage en cuve sur lies
La cave Dominio de Tares
Situé dans la région d'El Bierzo (León), la cave est située dans une zone privilégiée entourée de vignobles d'une qualité exceptionnelle.
Dominio de Tares allie tradition de culture et modernité de production pour extraire toute l'essence du raisin dans des conditions optimales.
Notre objectif: produire de grands vins rouges et blancs qui expriment au maximum le caractère pur de la Hoya Berciana.
Le vignoble, des variétés autochtones Mencía et Godello, a été sélectionné après une recherche intense des meilleurs paiements de l'appellation d'origine Bierzo, localisant les sols et les emplacements les plus intéressants.
Appellation d'origine de La Sonrisa de Tares
Il appartient à la DO Bierzo. La Comarca del Bierzo est située au nord-ouest de la province de León. Nord de l'Espagne. Et il borde les provinces d'Ourense, de Lugo et des Asturies. Il occupe une superficie d'environ 3 000 kilomètres carrés.
Il a un système de petite exploitation agricole en raison du fait que les propriétés ont été transmises de père en fils par héritage et dans chacune de ces affectations, les fermes sont de plus en plus divisées et divisées. En ce sens, c'est très similaire à ce qui se passe en Bourgogne, par exemple.
Il présente une orographie d'ondulations modérées qui permet de marquer les différences entre les exploitations les mieux exposées au soleil et celles les moins exposées, et chacune d'elles a le potentiel de faire un vin différent.
Altitude moyenne d'environ 650 m au-dessus du niveau de la mer. Son sol est composé d'un mélange d'argile, de calcaire, de quartzite et d'ardoise.
Cépage utilisé dans La Sonrisa de Tares
Variété: 100% Godello
Sol: argilo-calcaire, schiste et schiste
Age des vignes: jusqu'à 20 ans
Accord vin La Sonrisa de Tares
A emporter avec salades, poissons, fruits de mer, pâtes et riz
Occasions dans lesquelles La Sonrisa de Tares est appropriée
En repas de fête et repas entre amis.
Rapport qualité / prix La Sonrisa de Tares
Bon rapport qualité prix.
Degré d'alcool de La Sonrisa de Tares
13e vol. l'obtention du diplôme
Température de service optimale de La Sonrisa de Tares
Nous vous recommandons de le déguster à une température d'environ 10-11 ° C
EAN 8437002369019
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