Vin Libre y Salvaje Garnacha

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Caractéristiques particulières du vin :

Préparation du vin Libre y Salavaje Grancha 

Fermentation spontanée et extraction douce à température contrôlée. Léger pressage.

Quel type de vin est Libre y Salvaje Garnacha 

Vieilli pendant 14 mois. Ils sont terminés dans une grotte.

Le Domaine Libre y Salvaje

Libre y Salvaje est une ancienne cave située dans la ville historique d'Almonacid de la Sierra, nichée dans la Sierra de Algairén, en Aragon. DOP Cariñena. Cette enclave unique se caractérise par ses grottes, ses vignobles de montagne, ses vieilles vignes de terre ferme et son agriculture biologique. Pour cette cave, il n'y a qu'une seule règle : suivre la loi de la nature.

Appellation d'origine Libre y Salvaje Garnacha

Cariñena est la seule région au monde qui donne son nom à un cépage, Cariñena, en raison de son origine. Le même nom Cariñena a été utilisé pour distinguer l'Appellation d'Origine en 1932, avec d'autres, la plus ancienne officiellement reconnue en Espagne.

Cépage utilisé dans Libre y Salvaje Garnacha 

Vin élaboré à 100% avec des raisins Garnacha
Vendanges manuelles.
Parcelles entre 50 et 85 ans. Le tout en verre et sec. Ce sont des sols à forte teneur en pierres, principalement limoneuses, et à faible teneur nutritionnelle. Les racines s’étendent jusqu’à l’horizon, cherchant l’eau et les minéraux des horizons les plus profonds.

Accord mets-vin Libre y Salvaje Garnacha

A prendre avec les pâtes, le bœuf et la volaille.

Occasions dans lesquelles le vin Libre y Salvaje Garnacha est approprié

A déguster lors de repas entre amis.

Rapport qualité/prix de Libre y Salvaje Garnacha 

Bon rapport qualité prix.

Degré d'alcool du Libre y Salvaje Garnacha

14e tome. l'obtention du diplôme.

Température idéale de consommation du Libre y Salvaje Garnacha

Il est recommandé de consommer à 14º-16º C

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