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Los Cabos de Urbezo

Vin Los Cabos de Urbezo

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0,75 L Convient aux végétaliens

Organic

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Description

  • RAISIN CHANGE: Garnacha raisin
  • TYPE DE VIN: Ecologique
  • APPELLATION D'ORIGINE: Cariñena
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-18º C
  • CAVE: Solar de Urbezo
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur rouge cerise intense. Arômes primaires de fruits rouges et noirs mûrs combinés avec du balsamique. En bouche, il est savoureux avec du volume, rond, plein de sensations tactiles et gustatives avec une structure et une vivacité parfaites. Équilibré, avec une bonne acidité et des tanins de haute qualité qui laissent une bonne finale en bouche.
  • MARK / PRODUCTEUR: Los Cabos de Urbezo
  • ORIGINE: Cariñena-Spain
  • POIDS: 1.3Kg

Description:

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration de Los Cabos de Urbezo 

Macération à froid et fermentation alcoolique contrôlant la température et remontage pendant 10 jours en cuves inox. Découvrez ensuite l'activité malolactique.

Quel type de vin est Los Cabos de Urbezo 

Vin rouge jeune bio.

La cave Solar de Urbezo 

En 1995, reprenant l'ancienne tradition familiale, Santiago Gracia Ysiegas fonde Bodegas Solar de Urbezo, avec la vocation de produire des raisins à partir des vignobles que la famille Gracia-Campillo possède à Cariñena, offrant la garantie totale de qualité et de pureté dans leurs vins . La cave est située dans la région d'Aragon et à 45 km de sa capitale, Saragosse.
La culture du vin à Cariñena est l'une des plus anciennes d'Espagne puisqu'elle remonte au 3ème siècle avant JC. quand les Romains ont habité ces terres. La culture du raisin s'est maintenue au cours des siècles et continue d'être essentielle au mode de vie, à l'économie et au patrimoine historique de la région.

Appellation d'origine de Los Cabos de Urbezo 

Cariñena est la seule région au monde qui donne son nom à un cépage, Cariñena, en raison de son origine. Le même nom Cariñena, a été utilisé pour distinguer la dénomination d'origine en 1932, ainsi que d'autres, la plus ancienne officiellement reconnue en Espagne.

Cépage utilisé à Los Cabos de Urbezo 

Variétés: 100% Grenache
Sol: Argilo-pierreux de grande profondeur.
Âge du vignoble: 20 ans
Dans la zone URBEZO, le microclimat, les sols caillouteux, la flore et les vents de la Sierra de Algairén sont essentiels pour que les vignes développent leur plein potentiel, obtenant de faibles productions d'excellente qualité et des vins biologiques très expressifs.

Accords mets et vins Los Cabos de Urbezo 

À prendre avec de la surlonge de chevreuil, de la viande de gibier, de la viande rouge et des rôtis. Boudin noir et lasagne aux champignons. Foie et fromages.

Occasions dans lesquelles le vin Los Cabos de Urbezo est approprié

Aux repas entre amis et en famille.

Rapport qualité / prix de Los Cabos de Urbezo 

Bon rapport qualité prix

Teneur en alcool de Los Cabos de Urbezo 

Degré alcoolique de 14,5º vol.

Température de consommation idéale de Los Cabos de Urbezo 

Recommandé de consommer de 16º à 18º

Los Cabos de Urbezo Wine Awards and Distinctions

ALTIUS 2004 Grenache 100% Viñas Viejas

 


 

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