Vin Marques de la Concordia Blanc de Blancs Reserva

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Elaboration du Marques de Concordia Blanc de Blancs Réserva

Cava issu de la fleur de moût des meilleurs raisins récoltés à la main, macéré et fermenté à basse température. Seconde fermentation en bouteille dans les caves de Sant Sadurní d'Anoia, avec un vieillissement prolongé sur lies et un dégorgement brutal.

La cave des Marques de la Concordia 

Les vins de Marqués de la Concordia font partie d'un projet de mode de vie global appelé The Haciendas Company, où les produits gastronomiques les plus exclusifs d'haciendas espagnoles traditionnelles se fondent dans les meilleures expériences hôtelières et gastronomiques.
Concordia est synonyme de confiance, ce qui donne la conviction de croire en un rêve et de le réaliser, de rêver des meilleurs vins et de les créer.

Appellation d'origine du cava Marques de la Concordia 

Relatif aux vins mousseux cava. La production la plus élevée de ces vins effervescents se situe dans l'Alto Pendes, mais on peut également trouver de grands cavas dans la région d'Aragon, comme c'est le cas de ce cava.
Les vins mousseux de cava sont produits en Espagne. La région la plus connue pour la production de cavas est Sant Sadurní d’Anoia, dans la région du Haut Penedés. De cette région, la majeure partie de la production nationale de cava est obtenue.

Variétés de raisins utilisées dans le Blanc de Blancs de Marques de la Concordia Réservation 

30% Xarel.lo, 25% Chardonnay, 25 Macabeo, 20% Parellada

Accompagner le cava Marques de la Concordia 

Entrées, soupes et crèmes.

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