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Mas de L'Abundancia

Vin Mas de L'Abundancia

2010

  • Currently 5/5

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0,75 L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Garnacha raisin , Cariñena raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Montsant
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 15º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-18º
  • CAVE: Mas de L'Abundancia
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Vue: rouge cerise avec un bord grenat. Nez: des arômes balsamiques apparaissent. C'est un vin équilibré et épicé. Bouche: fruitée, structurée, avec une bonne acidité et des tanins mûrs. Longue fin
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 13 mois

Description:

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Vinification Mas de L'Abundance

Temps de macération: 17 à 30 jours Temps de fermentation: 7 à 15 jours

Type de fermentation: en cuve inox de 2000 litres.
Température de fermentation: 25 ° C

Le Mas de L'Abundance

La trajectoire de la cave commence en 2002 et représente le début d'une illusion et d'un effort qui aboutissent à ces vins très spéciaux. L'élaboration de nos vins se fait de manière totalement artisanale, depuis la collecte et la sélection des raisins jusqu'à l'élaboration du vin.

La cave appartient à la Montsant et a une capacité de production limitée est partagée entre nos vins du domaine, je · Ma et Flvminis et garde du vin, Mas de l'Abundància, qui porte le nom du cave Aussi le joyau: de Calpino, qui a récemment été reconnu par le guide des vins de Catalogne avec le prix du meilleur vin blanc de Catalogne 2015.

Le parc de tonneaux se compose de 22 barils de 225 litres (Bordeaux) et 228 litres (Bourgogne), tous des meilleurs chênes français Tronçais, Allier et Nevers

Garnacha et Cariñena raisin

Les raisins utilisés sont Garnacha 60% Cariñena 40%.

La ferme a environ 8 hectares, dont 4 sur la roche de type "Llicorella", si évidente dans les terres de la région du Priorat et qui donne à ces vins beaucoup de personnalité.

Cépages que nous produisons sont Grenache et Carignan, tous deux de clones prefiloxéricos et Cabernet Sauvignon, faible rendement et importés des meilleures souches françaises. Tous sont plantés dans les "costers" et les "bancals" de la ferme.
En bref, la plantation répond à la situation particulière du territoire et à ses caractéristiques organoleptiques, ce qui permet d'obtenir de grands rendements de qualité du raisin qui, après une élaboration minutieuse, confèrent de grands vins.

La ferme a environ 8 hectares, dont 4 sur la roche de type "Llicorella", si évidente dans les terres de la région du Priorat et qui donne à ces vins beaucoup de personnalité.

Cépages que nous produisons sont Grenache et Carignan, tous deux de clones prefiloxéricos et Cabernet Sauvignon, faible rendement et importés des meilleures souches françaises. Tous sont plantés dans les "costers" et les "bancals" de la ferme.

En bref, la plantation répond à la situation particulière du territoire et à ses caractéristiques organoleptiques, ce qui permet d'obtenir de grands rendements de qualité du raisin qui, après une élaboration minutieuse, confèrent de grands vins.

Accord de vin Plus de L'Abundance

A boire avec toutes sortes de viandes rouges, rôtis et fromages affinés

Graduation et température du vin

15º graduation. Il est recommandé de prendre entre 16º et 18º

 


 

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