Du Vin / Málaga / Doux et généreux / Ordoñez
Vin Moscatel Nº1 Selección Especial
0,375 L
91 Parker
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Description
- RAISIN CHANGE: Moscatel de Alejandría raisin
- TYPE DE VIN: Doux et généreux
- APPELLATION D'ORIGINE: Málaga
- CONTENU DE L'ALCOOL: 10º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º C
- CAVE: Ordoñez
- NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur jaune doré. Miel, fruits confits et fleurs blanches. Opulent en bouche, il est équilibré grâce à une acidité fraîche.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 8 mois
Description:
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Particularités du vin:
Vinification Vin Moscatel Nº1 Sélection Spéciale
Vendange tardive suivie d'une sélection rigoureuse avant pressage. Fermentation en acier inoxydable. 140 g. sucre résiduel. 3,75 kg de raisins sont nécessaires pour chaque bouteille de 375 ml.
Quel type de vin est Moscatel Wine No. 1 Special Selection
Vin doux avec 8 mois sur lies
Sensations du vin Vin Moscatel Nº1 Sélection Spéciale
Vin doux et savoureux
La cave Jorge Ordoñez
Bodegas Jorge Ordóñez Málaga, situé dans sa ville natale, a été fondée en 2004. Issu de l'association entre Ordóñez et la famille Kracher d'Autriche, la cave a été fondée dans le but de ressusciter des siècles de tradition viticole à Malaga, détruite par la peste de phylloxéra au XIXe siècle. Soutenir sa terre et restaurer ses gloires passées est le rêve de Jorge.
La cave a plus que rempli son objectif, produisant le premier et le meilleur Muscat sec d'Alexandrie, Botani, et ravivant la tradition des vins non fortifiés à Malaga. Nos séries de vins doux, n ° 1 à 4, sont parmi les meilleures au monde et sont élaborées selon le style des vins doux de Malaga, internationalement reconnus du XVIIe au XIXe siècle. En 2012, Nº2 Victoria est devenu le premier vin espagnol à être servi lors d'un dîner du prix Nobel.
Jorge Ordoñez Málaga élabore ses vins secs et doux avec le raisin Muscat d'Alexandrie, le plus ancien clonage au monde du cépage Muscat.
Appellation d'origine du vin Moscatel Nº1 Selección Especial
La zone de production de vin de Malaga est composée de 67 municipalités situées dans cinq zones géographiques de production qui sont Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva et Serranía de Ronda. Chacune de ces zones est caractérisée par un terrain, un climat et des sols différents.
Les vins de l'Appellation d'Origine Malaga sont élaborés principalement avec les cépages blancs Pedro Ximénez et Moscatel.
Cépages utilisés dans le vin Moscatel No.1 Special Selection
100% Muscat d'Alexandrie. L'un des plus anciens clones de la famille Muscat et l'une des rares variétés de vitis vinifera non modifiées qui persistent dans le monde. Des marins phéniciens ont transplanté ce raisin d'Alexandrie, en Egypte, à Malaga il y a 3000 ans.
Climat méditerranéen. Les températures atteignent en moyenne 30 ° C en été et 8 ° C en hiver. Très peu de précipitations, atteignant à peine 400 l / m2 par an.
Accords vins Moscatel Vin Nº1 Sélection Spéciale
A emporter avec jambon serrano, saucisses et foie
Occasions où le vin Moscatel No.1 Special Selection est approprié
À l'apéritif avant les repas.
Rapport qualité / prix Vin Moscatel Nº1 Sélection Spéciale
Un prix très abordable et une très bonne qualité.
Degré d'alcool du vin h Vin Moscatel n ° 1 Sélection spéciale
Il a une graduation de 10º vol.
Température de service optimale du vin Moscatel No.1 Special Selection
Sa température pour le savourer pleinement est de 6º.
EAN 8437007216004
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