Du Vin / Rueda / Blanc / Val de Vid

Musgo Verdejo

Vin Musgo Verdejo

2016

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Blanc 0,75L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Verdejo raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Rueda
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-8º
  • CAVE: Val de Vid
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Il présente un aspect limpide, avec beaucoup de réflexions, jaune paille et les garnitures d'acier. Au nez, il se sent beaucoup de fleurs, touche de fruits exotiques, certains herbacée et un bloc final. Moss Verdejo a un goût doux, savoureux, une acidité équilibrée et de l'alcool et une finale légèrement amère qui ne masque pas les vertus de ce vin.

Description:

Elaboration de Musgo Verdejo

Fermenté à basse tempearture 14º-16º pour maintenir le caractère du raisin Verdejo. Sa macération dure de 6 à 12 heures à une température de 6º ce qui augmente les sensations en bouche.

Après environ 8 heures de trempage dans la presse, ce vin blanc est fermenté en fûts de chêne français. Après la fermentation reste sur lies pendant 3 mois avant la mise en bouteille.

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