Du Vin / Calatayud / Rouge / Sommos
Vin Nietro
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Description
- RAISIN CHANGE: Garnacha raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Calatayud
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 17º-18º C
- CAVE: Sommos
- NOTES DE DÉGUSTATION: COULEUR: Rouge cerise, propre et lumineux. AROMA: moyen, fruité, propre et puissante intensité. Cépage caractère où les arômes de fruits rouges avec des arômes florares tons grillés et épicés fournis par le vieillissement de chêne se mêlent. EN BOUCHE: attaque douce, large et structurée. Riche en nuances et large arrière-goût
- BARREL VIEILLISSEMENT: 6 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Sommos
- ORIGINE: Spain
Description:
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Nietro, riche en nuances.
Particularités du vin:
Elaboration de Nietro
Méthode traditionnelle de fermentation à 26ºC avec contrôle de la température. Une macération est effectuée pendant 10 jours. Ensuite, le saignement et un pressage doux de la peau avec une presse verticale sont effectués.
Quel type de vin est Nietro
Elevé sur ses lies, travaillant la technique du batonnage, dans une sélection de fûts de chêne français pour une période allant de 4 à 6 mois.
La cave Sommos
Bodega Sommos Garnacha a une longue et solide expérience dans le secteur du vin.
Nous sommes à Murero, une petite ville de 76 habitants, au bord de la rivière Jiloca, à 10 km de Daroca. Situé dans le lieu appelé "Finca La Moratilla", est un concept de "Château" français, où notre trésor, sont les vignes.
Dénomination d'origine de Nietro
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
La zone géographique de la D.O.P. Calatayud est constitué par les termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la région de la Communauté de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l’Èbre avec trois unités différenciées: la scie extérieure, l’intérieur de la fosse et le piémont.
C'est une zone d'orographie complexe, située dans les contreforts de Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé de divers affluents de l'Èbre, tels que Jalón, Jiloca et autres mineurs. Les vignobles descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
Le terrain est vallonné et la plupart des vignobles s'installent sur des sols pierreux et meubles, très pauvres en éléments nutritifs et avec une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.
Variétés de raisins utilisés dans Nietro
Fabriqué à 100% avec la variété de raisin Garnacha de vieilles vignes.
Age moyen du vignoble 35 ans. Production 1 kg, par contrainte maximale.
Accords mets et vins Nietro
Avec toutes sortes de viandes rouges
Occasions pour lesquelles Nietro est approprié
Pour tous les types de repas sur le terrain
Rapport qualité / prix Nietro
Bon rapport qualité / prix
Degré d'alcool de Nietro
Graduation de 14.5º.
Température idéale du Nietro
Il est recommandé de consommer à une température entre 17º et 18º.
Prix ??et distinctions du vin Nietro
89 points VINOUS
EAN 8425851202410
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