Vin Nietro Macabeo

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Particularités du vin:

Elaboration de Nietro Macabeo 

Elevage sur lies, avec «batonnage» quotidien en barriques neuves de chêne français tout au long de son élevage de 3 mois.

Quel type de vin est Nietro Macabeo 

C'est un blanc unique avec une production très limitée, sauvé de certains paiements oubliés dans le D.O. Calatayud

Cave Sommos 

Sommos Garnacha Winery a une longue et solide expérience dans le secteur du vin.
Nous sommes à Murero, une petite ville de 76 habitants, sur les rives de la rivière Jiloca, à 10 km de Daroca. Situé dans le lieu appelé «Finca La Moratilla», c'est un concept de «Château» français, où notre trésor est le vignoble.

Dénomination d'origine de Nietro Macabeo 

Le D.O.P. Calatayud est situé dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid en AVE.
La zone géographique du D.O.P. Calatayud comprend les mandats municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est situé dans la Communauté de la région de Calatayud appartenant à la province de Saragosse et limitrophe des provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l'Èbre avec trois unités différenciées: les chaînes de montagnes extérieures, l'intérieur de la fosse et les contreforts.
C'est une zone d'orographie compliquée, située dans les contreforts du Moncayo et caractérisée par un réseau hydrographique complexe formé par divers affluents de l'Èbre, tels que le Jalón, le Jiloca et d'autres mineurs. Les vignobles descendent les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1040 mètres.
Le terrain est vallonné, la majeure partie du vignoble s'établissant sur des sols caillouteux et meubles, très pauvres en nutriments et avec une forte proportion de calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont sains.

Cépages utilisés dans Nietro Macabeo 

Fabriqué à 100% avec le cépage Macabeo issu de vieilles vignes.
Age moyen du vignoble de 35 ans. Production 2kg. par souche.

Accord vin Nietro Macabeo 

Avec toutes sortes de poissons, fruits de mer, salades froides, pâtes.

Occasions dans lesquelles Nietro Macabeo est approprié

Pour toutes sortes de repas entre amis

Rapport qualité / prix Nietro Macabeo 

Bon rapport qualité / prix

Nietro Macabeo degré d'alcool 

Graduation du 13º vol.

Température idéale du Nietro Macabeo 

Il est recommandé de consommer à une température comprise entre 10 ° C

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