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Vin Ontañon Natura
0,75 L
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Description
- RAISIN CHANGE: Tempranillo raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Rioja
- CONTENU DE L'ALCOOL: 15º vol
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-18º C
- CAVE: Ontañón
- NOTES DE DÉGUSTATION: C'est un vin rouge cerise aux reflets rubis. Il a des arômes intenses et puissants de mûres et de myrtilles, avec des notes d'épices et de café. En bouche, il est équilibré, charnu et persistant. Tanins bien équilibrés.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 15 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Ontañon
- ORIGINE: Spain
Description:
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Élaboration d'Ontañon Natura
Il est élaboré sans sulfites tant à la vigne qu'au chai. Les raisins sont placés dans des gars avec de la neige carbonique pour éviter toute prolifération bactérienne. La fermentation alcoolique est réalisée pendant 7 jours avec la technique du pigeage.
La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne américain à température contrôlée.
Quel type de vin est Ontañon Natura
Vin vieilli 15 mois avant la mise en bouteille.
La cave Ontañon
Notre cave, fondée il y a plus de 30 ans dans un environnement artisanal familial, qui existe encore aujourd'hui, possède une vaste expérience dans la viticulture de Rioja.
Bodegas Ontañon transmet, récolte après récolte, l'enthousiasme pour l'art du bon travail, avec le dévouement qu'un nouvel être vivant exige après chaque récolte et mérite jusqu'à ce qu'il soit adulte.
Dénomination d'origine d'Ontañon Natura
Il appartient à la DO Rioja, un nom qui date de la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement formé qu'en 1925. La zone couverte par cette appellation d'origine couvre les communautés autonomes de Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont : Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette appellation se caractérisent par être des vins frais, aromatiques, avec une excellente cuve et, surtout, ce sont des vins très équilibrés. Les vins de Rioja sont des vins faciles à boire.
Variétés de raisins utilisées dans Ontañon Natura
Cépages : 100% Tempranillo
Les raisins ont été cueillis dans la fraîcheur du matin (à 10 ºC), chargés sur des remorques et rapidement transportés au chai.
Accord mets et vins Ontañon Natura
A prendre avec de la viande.
Ontañon Natura degré d'alcool
Il présente un degré d'alcool de 15º vol.
Température de service d'Ontañon Natura
Consommer à une température de 16º-18ºC
Commentaires
- Connaître le produit:Oui
Acheté précédemment:Non
un vin équilibré sans sulfites. recommandable
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