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Opus 11-Pago de Cirsus

Vin Opus 11-Pago de Cirsus

2009

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Rouge 0,75L
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82 €/btl

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Description

  • RAISIN CHANGE: Syrah raisin , Tempranillo raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Navarra
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º
  • CAVE: Pago de Cirsus & Bodegas Zifar
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Apparence rubis profond teinte. Remarquable complexité nez dans le nez, libérant parfums enivrants de baies sauvages noirs, d'épices chaudes, tuyau de tabac à priser et des tanins souples. Boca Fino par excellence, avec des tanins soyeux et lumineux, fruit propre qui fait équilibre avec l'acidité salé et des notes minérales toniques ajoutant la longueur et la persistance à la fin.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 12 mois

Description:

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Élevé en fûts de chêne français neufs, pendant 12 mois.

Accords: viandes rouges grillées ou ragoûts de viande, boeuf, rôti de porc, agneau ou chèvre, viandes rouges de gibier, fromages affinés.

Maintenir la température entre 15º et 18º

 


 

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