Pantojo Monastrell Roble ECO

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Caractéristiques particulières du vin :

Quel type de vin est Pantojo Monastrell Roble ECO 

Vin rouge biologique élevé 10 mois en barriques neuves.

La cave Las Virtudes 

Nos installations de production actuelles, entièrement réalisées en acier inoxydable, nous garantissent un contrôle qualité plus exhaustif. Nous disposons de la capacité de réfrigération nécessaire pour contrôler les températures de fermentation et de stockage. Dans les vins rouges, les macérations sont adaptées tant dans leur durée que dans la fréquence et l'aération des remontages au type de vin que l'on souhaite élaborer à un moment donné.

Appellation d'origine Pantojo Monastrell Roble ECO 

Il appartient à la DO Alicante. L'origine du vin d'Alicante se trouve dans les légendes et les fables qui entourent les racines historiques des vins de toutes les régions.
Dans notre province, ce sont les Ibères qui ont commencé à cultiver la vigne pour un usage familial, bien qu'elle existait déjà à l'état sauvage auparavant. Ce sont probablement les Phéniciens qui nous ont fait découvrir la vigne dans la première moitié du premier millénaire avant J.-C. Les Romains étaient de grands cultivateurs de ce fruit.

Cépage utilisé dans Pantojo Monastrell Roble ECO 

Variété : 100% Monastrell
Culture en serre, en terre sèche, dans des sols austères à faible rendement
Vignes de 30 ans.

Accord mets et vins Pantojo Monastrell Roble ECO 

A déguster avec des apéritifs et des viandes.

Occasions où Pantojo Monastrell Roble ECO est approprié

Lors des repas de fête et des repas entre amis.

Rapport qualité/prix Pantojo Chêne Monastrell ECO 

Bon rapport qualité prix.

Teneur en alcool du Pantojo Monastrell Roble ECO 

15e vol. Graduation

Température optimale de service du Pantojo Monastrell Roble ECO 

Température de service : 16º-18ºC.