Vin Particular Blanc De Noirs Reserva

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une production limitée qui rend hommage aux anciennes traditions des vignerons de la cave.

Particularités du vin :

Elaboration du Particulier Blanc De Noirs Reserva 

Première fermentation alcoolique à basse température (14-15ºC). Il fermente pendant 35 jours, puis reste encore 30 jours avec les lies. Ensuite, le tirage est effectué, en effectuant la deuxième fermentation alcoolique à l'intérieur de la bouteille, selon la méthode champanoise.15 mois de vieillissement en bouteille dans les caves de la Bodega Particular de San Valero.

Quel type de cava est Particular Blanc De Noirs Reserva 

Le premier cava Blanc de Noirs produit en Aragon, un cava blanc élégant aux arômes de fruits rouges typiques du cépage rouge Garnacha.

La cave San Valero 

Elle opère sous ce nom depuis 1954. Initialement, les vins étaient vendus en vrac, mais en 1957 les premières études furent menées pour installer une usine d'embouteillage, qui fut inaugurée en 1962.

Appellation d'Origine Particulière Blanc De Noirs Reserva 

Le vin d'appellation d'origine Cariñena présente une situation géographique exceptionnelle pour ses vignobles, puisqu'il est situé dans la partie reliant la vallée de l'Èbre avec Levante, ainsi qu'au milieu de la route nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin Cariñena nous assure que nous choisissons bien, cela nous assure que nous parions sur des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler ; DO Cariñena le vin des pierres.
Cariñena est située dans la vallée de l'Èbre, avec une extension de terrain de 14 388 hectares de vignes. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme moyennement tempéré, de sorte que les hivers sont froids et les étés très chauds. Le domaine Cariñena est une zone spécialement équipée pour la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous y ajoutons un vin Cariñena.

Cépage utilisé dans Particulier Blanc De Noirs Reserva 

Cépages : 100% Grenache
Sélection de raisins de nos meilleurs vignobles biologiques.
vendanges manuelles

Accord de Cava Particular Blanc De Noirs Reserva 

A prendre en entrée et avec des pâtes, foie gras et fromages

Occasions où Particular Blanc De Noirs Reserva est approprié

pour tout moment et toutes sortes de gastronomie.

Rapport qualité/prix Particulier Blanc De Noirs Reserva 

Bon rapport qualité prix

Teneur en alcool de Particulier Blanc De Noirs Réserva

Remise des diplômes du 12e vol.

Température idéale pour la consommation de Particulier Blanc De Noirs Réserva

Il est recommandé de servir ce cava à 5º C

Prix ??et distinctions pour Cava Particular Blanc de Noirs Reserva

• Médaille d'or au mondial de grenache 2021
 

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