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Pazo Barrantes

Vin Pazo Barrantes

2011

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Blanc 0,75L
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14 €/btl

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Description

  • RAISIN CHANGE: Albariño raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Rias Baixas
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 12,5º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 7º-10º
  • CAVE: Pazo de Barrantes
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Le vin est de haute qualité, comme on pouvait s'y attendre sinon un producteur groupe Marqués de Murrieta. Un albariño persistant et noble, fruité et floral, avec une élégance particulière et raffinée.

Description:

Les clusters, une fois éraflés, doucement et lentement enfoncé dans un pressoir pneumatique. Décantation de petites particules en suspension typique du moût avant la fermentation. Fermentation à température contrôlée de 10 ° C pendant 30 jours dans un acier inoxydable. Reste en contact avec ses lies fines pendant cinq mois pour obtenir la texture et la densité.

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