Pazo do Castellum

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Vinification Pazo do Castellum 

Il est élaboré à partir des cépages Trixadura, Torrontés, Palomino, Godello, Macabeo, Loureiro et Albariño, selon un processus traditionnel.

Quel type de vin est Pazo do Castellum 

Vin blanc sans vieillissement

Appellation d'origine du vin Pazo do Castellum 

Il appartient à la DO Ribeiro. L'Appellation d'Origine Ribeiro est située en Galice, à la limite nord-ouest de la province d'Ourense. D'une superficie approximative de 2 500 hectares.
C'est l'une des 5 appellations d'origine qui existent en Galice et a été créée en 1932.
Les vins de cette appellation répondent à une série de combinaisons d'arômes fruités et floraux exquis.

Variétés de raisins utilisées dans le vin Pazo do Castellum 

Variétés : Trixadura, Torrontés, Palomino, Godello, Macabeo, Loureiro et Albariño.

Accord mets-vin Pazo do Castellum 

A emporter avec des fruits de mer et des poissons en général, du riz et de la viande blanche.

Occasions de boire du vin Pazo do Castellum 

Dans les repas d'été et dans les célébrations avec des fruits de mer

Rapport qualité / prix du vin Pazo do Castellum 

Rapport qualité prix correct.

Degré d'alcool du vin Pazo do Castellum 

Graduation de 11,5º vol

Température de consommation idéale du vin Pazo do Castellum 

Il est recommandé de servir à 10º-12º C