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Petret Rosado

Vin Petret Rosado

2016

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Rosé 0,75L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Garnacha raisin , Merlot raisin
  • TYPE DE VIN: Rosé
  • APPELLATION D'ORIGINE: Somontano
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10º
  • CAVE: Ballabriga
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Voir: Rose intense aux yeux de gallo.Luminoso, propre, transparent, avec des restes de carbone quand offert dans le verre. Nez: Parfum floral de fleurs fraîches où se distingue la guimauve. Nez net, légèrement piquant, dégageant des notes de framboise et de mandarine et de violette. Bouche: Invitant la fraîcheur acide, avec la teinte chaude de la grenache et la note la plus sauvage et la plus herbacée du merlot, elle présente un ensemble particulier de saveurs entre la prédominance douce et amère qui prolonge ses échos jusqu'à une extrémité large du palais.

Description:

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Petret Rosado, un vin qui se boit bien.

Particularités du vin:

Elaboration de Petret Rosado 

Méthode traditionnelle de saignement en vierge. Elaboration en cuve inox.

Quel genre de vin est Petret Rosado 

Vin jeune sans vieillissement

La cave Ballabriga 

La cave s'est engagée à rendre les vins faciles à boire avec une coupe classique du Somontano. Cette cave cultive ses propres raisins avec lesquels elle élabore ensuite ses vins.
Ses vignobles sont situés dans la municipalité d'Adahuesca, au pied de la Sierra de Guara. La famille Ballabriga cultive ses vignes depuis des générations.
Ce vignoble actuel a été fondé en 2000 par José Miguel Ballabriga dans le but de créer des vins de haute qualité.
Ce vignoble familial s'est fixé pour objectif de récupérer les variétés locales du Somontano, aux saveurs du passé.
Un de ses cépages indigènes est le Parraleta, et cette cave s'efforce de récupérer ce cépage, aujourd'hui très éteint, mais qui offre une excellente qualité à ses vins. De même, il récupère le cépage Alcañon pour en faire des vins blancs. Le bâtiment de la cave est moderne et fonctionnel, partiellement enterré pour faciliter le vieillissement dans les fûts. Situé au centre du domaine de Batrallo, entouré de ses vignobles.
Ils ont des réservoirs en acier inoxydable et des fûts de chêne français et américain. La sélection minutieuse, presque individuelle, de ces fûts et leur chauffe sont l’une de nos tâches principales pour obtenir des vins uniques.

Appellation d'origine de Petret Rosado 

Cette dénomination d'origine Somontano, est des hivers froids et des étés chauds. De plus, les changements brusques de température sont fréquents au printemps et en automne.
La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Ces vins ont généralement une très bonne graduation et une acidité parfaite. Ils ont tendance à être fruités.

Variétés de raisins utilisées dans Petret Rosado

Fait avec des raisins des variétés de Garnacha et Merlot
 Cépages des vignobles d'Adahuesca et de la cave.

Accords mets et vins Petret Rosado 

Billets, plats de riz, salades, pâtes, charcuteries et certaines viandes blanches.

Occasions dans lesquelles ce vin Petret Rosado est approprié

En apéritif et en repas avec du riz et des salades.

Rapport qualité / prix de Petret Rosado 

Fortement recommandé pour son prix. Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool et température optimale de service du Petret Rosado

Graduation de 13,5 º recommandable prendre à une température comprise entre 10 º.

 


 

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