Proelio Crianza

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Particularités du vin:

Élaboration Proelio Crianza 

La vendange sélectionnée, chaque parcelle est vinifiée séparément en ajustant l’élaboration aux besoins de chaque parcelle. Macération pré-fermentaire à froid après laquelle les vins fermentent avec des levures indigènes à une température inférieure à 25 ° C afin de préserver la fraîcheur et le caractère fruité.

Quel type de vin est Proelio Crianza

Élevage en fût de 225 L de chêne français, américain et d'Europe de l'Est, renouvelable ¼ tous les ans. Sélection respectueuse et non intrusive pour préserver la fraîcheur et la typicité variétale.
12 mois en fûts de chêne français, américains et d'Europe de l'Est.

Sensations de vin Proelio Crianza 

Vin propre et frais au nez. En bouche c'est complexe.

La cave Proelio 

Bodegas Proelio est un espace simple parfaitement intégré à son environnement naturel. La modernité et la tradition vont de nouveau dans un lieu où se détachent les grandes fenêtres des murs, qui permettent des travaux dans lesquels la lumière artificielle est à peine utilisée. C’est donc une architecture très respectueuse de l’environnement qui permet une coexistence en parfaite harmonie avec un lieu aussi exceptionnel que la vallée de la rivière Iregua. De plus, nous avons une technologie qui nous permet d’obtenir un produit de la plus haute qualité, en respectant à tout moment le fruit d’où il provient.

Dénomination d'origine Proelio Crianza 

Située à la DO Rioja, dénomination datant de la fin du XIXe siècle mais n’ayant pas été officiellement créée avant 1925.
La région qui reçoit cette appellation d'origine comprend les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par leur fraîcheur, leur arôme, leur excellente qualité de bateau et surtout leur équilibre.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Variétés de raisins utilisés dans Proelio Crianza 

100% Tempranillo plus de 60 ans avec une taille en verre.
Combinaison de différents terroirs rouges de Tempranillo distribués par Clavijo, San Vincente de la Sonsierra, Briones et Haro sur des sols de types différents; de limerorenosos légers sols calcaires pour soulager les sols.

Accord vinicole Proelio Crianza 

A prendre avec des viandes rouges et rôties.

Occasions dans lesquelles Proelio Crianza est approprié

Dans toutes sortes de repas et de fêtes.

Rapport qualité / prix Proelio Crianza 

Un prix très abordable et une très bonne qualité.

Degré d'alcool du vin Proelio Crianza 

Il a une graduation de 14º

Température de service optimale de Proelio Crianza 

Sa température pour le goûter pleinement est 14º-16º.