Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Protos
Vin Protos 27
2020
0,75
Stock: 100 unités
23.5 €/btl
22.9 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-17º C
- CAVE: Protos
- NOTES DE DÉGUSTATION: Au nez: une large gamme de nuances, où le fruit qui nous donne la variété s'intègre parfaitement aux arômes tertiaires qui apparaissent tout au long du vieillissement. En bouche: puissance, concentration, persistance, rondeur et équilibre nous donneront un vin de longue durée, qui s'améliorera longtemps en bouteille.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 16 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Protos
- ORIGINE: Spain
Description:
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Protos 27, un vin rouge frais, complexe et élégant
Particularités du vin:
Elaboration de Protos 27
Récolte manuelle dans des boîtes de 20 kg.
Macération préfermentative à froid.
Fermentation alcoolique à 25 ºC dans 15 000 kg.
Fermentation malolactique en barriques de chêne français neuves
Quel genre de vin est Protos 27
Il est venu avec 16 mois de vieillissement en fûts de chêne français neufs et 12 mois en bouteille.
La cave Protos
Protos peut se vanter d'avoir plusieurs domaines viticoles, de dénominations différentes, de forme différente, mais de profondeur très similaire: la recherche de la qualité avant tout.
So Protos possède deux établissements vinicoles au cœur de la Ribera del Duero: Peñafiel (Valladolid) et Anguix (Burgos), où ils élèvent leur célèbre élevage de vins rouges et vieillissants. Son autre domaine viticole est situé au cœur de l'appellation d'origine Rueda: La Seca (Valladolid), où est produit son vin verdejo, qui a fait ses preuves.
Le nouveau siège social marque un avant et un après dans l'histoire de ce vignoble légendaire, aujourd'hui reconverti en une cathédrale de vin.
Protos, avec ce grand projet, devient également une référence pour le tourisme viticole dans la Ribera del Duero, obtenant plus de 38 000 visites par an, devenant ainsi le vignoble le plus visité de la Dénomination d’origine.
Appellation d'origine de Protos 27
Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Variété de raisin utilisée dans le vin Protos 27
Vin fait exclusivement avec du raisin Tinta del País.
Vignobles âgés de plus de 25 ans
Accord vinicole Protos 27
Viande de boeuf et d'agneau.
Chasse, oiseaux tels que cailles, faisan, perdrix et longes de cerf.
Il peut également être pris avec des soupes, des légumes et des fromages.
Occasions où Protos 27 est approprié
Prendre des repas pour des célébrations et des réunions.
Rapport qualité / prix de Protos 27
Bon rapport qualité / prix
Niveau d'alcool de Protos 27
Il est venu avec 14,5º d'obtention du diplôme d'alcool.
Température idéale de consommation de Protos 27
Sa température idéale à prendre doit être de 16º à 17º
EAN 8420342001699
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