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Vin Que Bonito Cacareaba
0,75 L
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Description
- RAISIN CHANGE: Garnacha blanca raisin , Viura raisin , Malvasia raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Rioja
- CONTENU DE L'ALCOOL: 15,28º vol
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10º-12º C
- CAVE: Contador
- NOTES DE DÉGUSTATION: vin crémeux, puissant et frais. Nez élégant où ressortent des arômes de fruits à noyau, d'agrumes et d'herbes aromatiques. En bouche, il est volumineux mais agile, avec une finale minérale qui le rend très long. Grande intégration du bois.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 10 mois
Description:
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Particularités du vin:
Elaboration du vin Que Bonito Cacareaba
Les raisins subissent une macération à froid pendant 24 heures, puis sont transférés dans de nouveaux fûts de chêne français de 225 litres, où ils fermenteront à une température contrôlée de 16-18 ° C. Après 15 jours, un élevage de 8 mois débute dans les mêmes barriques, avec un batonnage hebdomadaire. Le vin ne se stabilise ni ne clarifie
Quel genre de vin est Que Bonito Cacareaba
Vin blanc élevé 10 mois en barriques neuves 100% chêne français.
La cave Contador
La clé du travail chez Bodega Contador est l'attention méticuleuse à une multitude de détails à toutes les étapes du processus de production: du soin du sol du vignoble à la conception des étiquettes.
La plupart des vignes sont conduites en verre, méthode de taille traditionnellement utilisée à La Rioja. Les vignerons de la Bodega Contador laissent un seul bourgeon par pouce, pour limiter la production et améliorer la qualité du raisin.
Appellation d'origine de Que Bonito Cacareaba
Il appartient à la DO Rioja, une dénomination qui date de la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement formée qu'en 1925.
La zone qui héberge cette appellation d'origine comprend les communautés autonomes de La Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana Tinta.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par être des vins frais et aromatiques, avec un excellent récipient et surtout ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont des vins faciles à boire.
Cépage utilisé dans Que Bonito Cacareaba
Variété: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura et 16% Malvasía
Vignoble en verre et vendanges manuelles. Propres vignobles, âgés de 50 à 70 ans, situés dans les communes de San Vicente de la Sonsierra, Leza et Briones. La production moyenne par pied de vigne est de 1 kilo.
Sol argilo-calcaire avec des dépôts alluviaux et un climat continental avec de grandes fluctuations de température, bien que les vignobles dont les raisins pour ce vin sont extraits sont protégés de ces changements brusques grâce à la proximité d'une grande forêt de pins.
Accord vin Que Bonito Cacareaba
A accompagner de poisson, anguille fumée et riz avec soupe de poisson.
Occasions dans lesquelles Que Bonito Cacareaba est approprié
En repas de fête et repas entre amis.
Rapport qualité / prix Que Bonito Cacareaba
Bon rapport qualité prix.
Degré d'alcool de Que Bonito Cacareaba
15,28 vol. l'obtention du diplôme
Température de service optimale de Que Bonito Cacareaba
Température de service: 10º-12º C.
EAN 8437004938343
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