Du Vin / Mousseux / Raventos i Blanc

Raventós i Blanc de Nit

Vin Raventós i Blanc de Nit

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0,75 L

91 Parker

16.5 €/btl

16 €/btl
Unités: 6 Total: 96€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Xarel.lo raisin , Macabeo raisin , Parellada raisin
  • TYPE DE VIN: Mousseux
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 12º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-8º C
  • CAVE: Raventos i Blanc
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Vue : Rose pâle, reflets saumonés. Nez : fruité avec des notes subtiles de fruits blancs et à noyau, des notes de fenouil sauvage et des notes de fleurs roses. Bouche : elle est savoureuse, fraîche et équilibrée. Il montre une acidité vibrante et un carbone bien intégré.

Description:

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Particularités du vin :

Élaboration de Raventós i Blanc de Nit 

Entrée dans la cave par gravité. A chaque étape, atmosphère contrôlée avec glace carbonique. Pressurage lent à basse pression. Débourbage statique à basse température. Première fermentation en cuves inox à température contrôlée, séparant variétés et types de sols. Nous n'ajoutons pas d'alcool d'expédition.

Quel type de vin est Raventós i Blanc de Nit 

Vin mousseux avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement minimum de 18 mois en bouteille

La cave Raventos i Blanc

La personnalité et le style de nos vins effervescents sont déterminés par notre terroir, les cépages autochtones et la viticulture biodynamique, qui favorise au maximum la biodiversité, l'énergie et la vie du domaine. Ce sont nos sols d'origine marine qui donnent à nos vins plus de typicité, leur donnant des notes salines et minérales qui les différencient des vins effervescents des autres terroirs du monde.

Appellation d'origine Raventós i Blanc de Nit 

D.O. Conca del Riu Anoia est le nom d'une zone géographique avec des caractéristiques communes : une ancienne histoire viticole ; histoire géologique de la formation des sols; variétés autochtones; climat de l'est du Penedés. Des vins sincères fruits d'une ferme, de terroirs, d'un climat et de raisins locaux.

Cépage utilisé dans Raventós i Blanc de Nit 

Il utilise les cépages : 40% Xarel.lo, 34% Macabeo, 19% Parellada et 7% Monastrell.
Viticulture biodynamique. Des vignobles aux couverts végétaux spontanés, qui donnent biodiversité, fertilité et vie au sol. Nous fournissons le fumier de nos animaux, composté en hiver. Nous réalisons la taille courte en verre.

Accords mets et vins Raventós i Blanc de Nit 

A prendre à l'apéritif et dans les plats de pâtes.

Occasions dans lesquelles Raventós i Blanc de Nit est approprié

Repas romantiques et fêtes en général.

Rapport qualité/prix Raventós i Blanc de Nit 

Bon prix

Degré d'alcool de Raventós i Blanc de Nit 

Une graduation de 12º vol.

Température idéale de Raventós i Blanc de Nit 

Il est recommandé de le prendre à 6º-8º C

 


 

EAN 8421478780157

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