Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Frutos Villar

Riberal Reserva

Vin Riberal Reserva

2009

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Rouge 0,75L
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Description

  • RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º
  • CAVE: Frutos Villar
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Présente un rouge cerise, propre et lumineux, mais bien couverts. Le nez a un arôme propre et franche. Très complexe avec des notes balsamiques et de vanille. La bouche a le sentiment d'être bien établi. Mais avec puissance saveurs douces. Longue et large bouche. Il est persistant avec des notes élégantes du vieillissement et des tons fruités. Puissant et fin.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 24 mois

Description:

Préparation traditionnelle en acier inoxydable, avec 100% de raisin éraflée, 3 ou 4 fois par jour. La température de fermentation contrôlée à 25-30 ° C pendant 20-25 jours. Descubado macérer retour avant barils remplissage. Barrel temps de vieillissement: 18 à 24 mois en fonction de l'évolution a accumulé tous les 3 mois / Selon l'évolution, élevage en barriques dure entre 18 et 24 mois et soutirées tous les 3 mois. Temps de vieillissement en bouteille: au moins 12 mois avant sa sortie. Se trouvant dans des cages métalliques dans un sous-sol où la température ne dépasse jamais la température de 16 ° C. Type de fûts: 85% de chêne américain 15% de chêne français.

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