San Vicente

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"Un rouge généreux, offrant des tanins fermes et bien intégrés qui soutiennent une texture large."

Particularités du vin:

Elaboration du vin San Vicente 

Méthode traditionnelle, 100% éraflée.

Fermentation malolactique en barrique.

Quel genre de vin est San Vicente 

Élevage de 20 mois en barriques neuves de chêne français (90%) et américain (10%).

La cave Señorio San Vicente 

Señorío de San Vicente est situé dans la municipalité de La Rioja de San Vicente de la Sonsierra, berceau de grands vins. Tout commence dans un vignoble bénéficiant d'un emplacement exceptionnel, La Canoca, avec une variété indigène presque éteinte, le Tempranillo à fourrure, dotée de conditions particulières pour donner naissance à un vin complexe et vivace. Le résultat est une Rioja avec des lettres majuscules qui prend le nom de la cave.

Appellation d'origine du vin San Vicente 

Appartenant à la DO Rioja, cette dénomination représente l’expression maximale des vins espagnols. La dénomination d'origine Rioja - DO Ca Rioja - est considérée comme l'une des dénominations les plus prestigieuses et les plus prestigieuses au monde. Il couvre les régions, la Navarre et le Pays basque, divisées en trois zones: Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. L'extension de terrain atteint ainsi 52 900 hectares.

Variété de raisins utilisés dans le vin San Vicente 

Cépages: 100% Tempranillo
Finca La Canoca, de 18 hectares, située dans les environs de San Vicente de la Sonsierra. Sol argilo-calcaire. Forte densité de plantation et faible production à l'hectare.
Engrais organique Culture de l'agriculture intégrée.
Année de plantation: 1985.

Accord vinicole San Vicente 

Ragoût de légumes, rôtis et viandes rouges grillées, gibier, table de saucisses et fromages.

Occasions dans lesquelles Saint-Vincent est approprié 

Pour accompagner en famille, déjeuner avec des amis.

Rapport qualité / prix San Vicente 

Un prix très recommandé.

Degré d'alcool Saint Vincent 

14.5º graduation

Température de service idéale de San Vicente 

A consommer de préférence à une température entre 16º et 18º

Prix ??et distinctions du vin San Vicente 

• WINE ADVOCATE 93
• STEPHEN TANZER'S 95
• JAMES SUCKLING 99